Thema: Nachhaltigkeit
Die Landwirtschaft ist Treiberin und Getriebene des Klimawandels
Es wird wärmer und trockener auf der Welt. Die Landwirtschaft hat das mitzuverantworten – und spürt die Konsequenzen am stärksten.
Spleen oder Aufbruch in die Zukunft?
Für die einen ist Regenerative Landwirtschaft ein Spleen oder gar eine Religion. Für andere ist sie ein Aufbruch in ein neues System, das in den vergangenen Jahren auch in Europa Fuss fasste.
Sollten wir unsere Proteine besser anbauen oder von der Kuh produzieren lassen?
Liefert die Kuh Proteine oder konkurrenziert ihre Fütterung die menschliche Ernährung? Diese Frage ist nicht einfach mit ja oder nein zu beantworten.
Migros bringt die Sterne-Bewertung fürs Tierwohl und das Klima
Beim Detailhändler Migros soll man künftig erkennen können, ob das Rind tierfreundlich gehalten oder wie klimaverträglich ein Salat-Mix ist. Sie führt ein Sterne-Ranking ein, das auf allen Produkten der Migros-Linie zu finden ist.
Ein Holzbau lohnt sich – wie eine langlebige Kuh, findet Familie Kottmann
Beim Ersatzneubau für das Bauernhaus hat Familie Kottmann aus dem luzernischen Oberkirch auf Natürlichkeit und Regionalität geachtet. Der Bau ging schnell voran und vom Werkstoff Holz sind Raphael und Maggie Kottmann absolut überzeugt.
Wolle zu Dünger statt in die Deponie
Die Schurkosten sind hoch, deshalb setzen Produzenten vermehrt auf Nolana-Schafe, welche die Wolle selbst abwerfen. Es gibt für Schafwolle aber noch weitere Verwendungsmöglichkeiten, als Militärdecken: Düngerpellets.
Uniterre sieht in der Ausrichtung der AP 22+ einen grundsätzlichen Fehler
Die Vorlage für die Agrarpolitik 2022+ stelle das an sich schlechte System nicht in Frage, kritisiert Uniterre. So seien die anstehenden Probleme nicht zu lösen und die AP daher abzulehnen.
Produzenten gesucht: Neuer Absatzkanal für pestizidfreie Äpfel
Der Abnehmer ist noch unbekannt, aber es bestehe Abnahmegarantie.
Studie: Weniger Food Waste verringert die Umweltbelastung der Schweizer Ernährung
Eine Studie von Agroscope zeigt, dass sich eine tiefere Lebensmittelproduktion in der Schweiz negativ auf die Umweltbelastung auswirkt, da dadurch mehr landwirtschaftliche Produkte importiert werden müssen. Die Vermeidung von Food Waste und die bewusste Auswahl der Herkunftsländer können die Umweltwirkungen etwas verbessern.
Bauen mit Stroh wird immer beliebter
Stroh gilt als energieeffizienter, nachhaltiger und finanziell attraktiver Baustoff. Auch brandschutztechnisch schneidet das Bauen mit Stroh gut ab.