Thema: Mutterkuh Schweiz
Mutterkuh Schweiz: Minderheit blockiert Fusion mit IG Bio Weide-Beef
Nach langen Diskussionen im aargauischen Brunegg erreicht der Vorstand von Mutterkuh Schweiz die 75-prozentige Zustimmung der Mitglieder nicht, um die Fusion mit der IG Bio Weide-Beef zum Fliegen zu bringen. Vor allem die Rassenclubs wehrten sich im Vorfeld der Abstimmung vehement gegen den Zusammenschluss.
Immer wieder etwas Neues ausprobieren: Saisonale Abkalbung und neue Betriebszweige auf dem Biohof Hohweid
Auf dem Biohof Hohweid in Rüedisbach BE setzt Familie Rediger auf saisonale Abkalbung und möglichst wenig Arbeitsaufwand im Stall. Weil die Lägergrösse nur Rinder mit einer maximalen Widerristhöhe von 1,30 m erlaubte, entschieden sie sich für Grauvieh. Neben der Mutterkuhhaltung mit Bio-Natura-Beef probieren Fanny und Matthias Rediger auch neue Betriebszweige aus – dieses Jahr startet die Bio-Pouletmast.
Zentralschweizer Mutterkuhhalter: Valentin Fuchs wird als Nachfolger von Stefan Probst im Vorstand von Mutterkuh Schweiz nominiert
An der Regionaltagung Zentralschweiz von Mutterkuh Schweiz wurde über die geplante Fusion mit der IG Bio Weide-Beef informiert. Stefan Probst tritt nach neun Jahren aus dem Vorstand zurück, sein Nachfolger soll Valentin Fuchs werden. Weiter standen die Themen Marktentwicklung und Mistkäfer auf dem Programm.
Mutterkuh Schweiz: «Für das Label Natura-Veal suchen wir krampfhaft noch weitere Produzenten»
Die Nachfrage nach Schweizer Rindfleisch aus der Mutterkuhhaltung bleibt hoch. An der Regionaltagung von Mutterkuh Schweiz in Zollikofen BE wurde deutlich: Nun soll insbesondere das Naturafarm Weiderind weiter gestärkt werden – zusätzliche Produzenten sind willkommen. Mutterkuh Schweiz und Bio Weide-Beef wollen fusionieren.
Eine natürliche Fleischproduktion: Mutterkuhhalter treffen sich in Diemtigen
Pionier Hans Schild teilte an der Regionaltagung von Mutterkuh Schweiz im Berner Oberland bewegende Einblicke in die Geschichte der Mutterkuhhaltung, während die Organisation ihre Zukunft und eine mögliche Fusion mit der IG Bio Weide-Beef diskutierte.
Amanda Keller: «Ich liebäugelte schon damals mit Natura-Veal»
Zusammen mit ihrem Mann Fabio Keller produziert die Thurgauerin auf ihrem Betrieb neben Milch auch Natura-Veal mit Ammenkuh-Haltung.
Methanreduktion auf dem Zugerberg – die Mutterkuhhaltung forscht mit
Am Agrovet-Standort Früebüel geht es nicht nur um Kühe, sondern um Konzepte. Mit Forschungsprojekten zur Methanreduktion und gezielter Zuchtarbeit will man die Mutterkuhhaltung zukunftsfähig machen.
Mutterkuh Schweiz sucht neue Mutterkuhhalter
Die Nachfrage stimmt, doch der Markt bleibt saisonal unausgeglichen. Mutterkuh Schweiz hebt die Einstiegshürden auf – und setzt auf vorausschauende Planung gegen Sommerengpässe.
Susanne und Santa – Die Hochzeitskuh und ihr Weihnachtskalb
Die Limousin-Kuh war ein Hochzeitsgeschenk für Martin und Carla Haldemann. Seit acht Jahren ist sie Teil des Mutterkuh-Betriebs in Gurzelen. Auch ihr Stierkalb Santa war ein spezielles Geschenk.