Thema: Milch
Big-M: Das neue Importgesuch hätte mit konkreten Forderungen einhergehen sollen
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M hat sich in einer Medienmitteilung bezüglich des neuen Importgesuches zu Wort gemeldet. Sie kritisieren, dass das erneute Gesuch nicht dafür genutzt wurde, um konkrete Forderungen zu Gunsten der Milchbauern zu stellen.
«Molke-Shake»: Ein High-Protein-Drink aus Schweizer Molke
Doris Erne kämpft für mehr Anerkennung für Schweizer Molke. Fast hätte sie ihr Produkt aufgegeben. Aber dann startete sie im Frühjahr einen neuen Anlauf mit dem Schwyzer Milchhuus.
Milchprüfung: Eine Lösung für das Problem mit den Gefrierpunkten
Ab kommenden November wird monatlich ein Adaptionswert berechnet, damit natürliche Schwankungen beim Gefrierpunkt nicht zu ungerechtfertigten Beanstandungen führen.
Milchproduktion in Deutschland: Kosten steigen, Preise sinken
Laut dem European Milk Board (EMB) fehlen den deutschen Milchproduzenten 15 Cent pro Kilo Milch, um ihre Kosten decken zu können. Die Sektorstrategie scheint nicht aufzugehen.
Die Butter reicht nicht: Branchenorganisation Milch stellt Importgesuch für weitere 500 Tonnen
Man habe die Lage beim letzten Importgesuch zu optimistisch eingesetzt. Für die bevorstehende Weihnachst(güetzi)zeit brauche es weitere 500 Tonnen Butter aus dem Ausland.
Milchmarkt im Herbst: Stabile Lage mit unterschiedlichen Preisentwicklungen
Der Milchherbst bringt in der Tendenz gute Trends, der Absatz ist weiterhin hoch und das Angebot eher knapp. Die grössten Industriemilch-Abnehmer verzeichnen trotzdem leicht gegenläufige Preistendenzen.
Vom Anbinde- zum Laufstall: Milchproduzent Friedli schildert seine Erfahrungen
Vor einem Jahr sind die Kühe von Andreas Friedli in Gebenstorf AG aus dem alten Anbindestall in einen neuen Laufstall mit automatischem Melksystem (AMS) gezogen. Er berichtete offen über erste Erfahrungen.
Motion will Swissmilk-Werbekuh Lovely an Berner Schulen verbieten
Darf eine Znünidose mit Lovely darauf an Kindergärtner verteilt werden? Ein Vorstoss der Stadträtin Eva Gammenthaler will Sponsoring-Aktionen von Swissmilk in Stadtberner Kindergärten und Schulen verbieten.
SMP lehnen Massentierhaltungs-Initiative ab und warnen vor den Folgen des Gegenvorschlags
Aus Sicht der Schweizer Milchproduzenten sind die Massentierhaltungs-Initiative und der direkte Gegenvorschlag einerseits unnötig und andererseits schädlich.
Die Faire Milch «Faireswiss» zieht nach dem ersten Jahr eine positive Bilanz
Die Faire Milch «Faireswiss» feiert ihr erstes Jubiläum. Die Genossenschaft zeigt sich mit der bisherigen Entwicklung des Projekts sehr zufrieden. Mittlerweile gebe es über 400 Verkaufsstellen und seit Anfang 2020 konnten mehr als 600'000 Liter Milch verkauft werden.