Thema: Milch
A-Milch-Richtpreis bleibt im zweiten Halbjahr unverändert bei 73 Rappen – B-Preis steigt
Der Vorstand der Branchenorganisation Milch einigt sich nach intensiven Diskussionen auf einen Kompromiss. Der A-Preis bleibt bei 73 Rp./kg, der B-Preis steigt ab Juli um 2 Rp.
Für die Glace vom Grossmatthof braucht es schon fast eine ganze Kuh
Mit Mut, Milch und dem nötigen Rüstzeug gelingt auf dem Grossmatthof im Emmentalischen Zäziwil ein Glace-Traum. Silvia Gerber und Daniel Krähenbühl verarbeiten einen kleinen Teil ihrer Milch direkt auf dem Hof.
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln sind kein Thema in den Urkantonen
Vergangenes Jahr hat das Laboratorium der Urkantone Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden Trinkwasser und Rohmilch auf Rückstände von Pestiziden untersucht. Der Kantonschemiker gibt Entwarnung.
Uniterre zum Verordnungspaket: Vorgeschlagene Änderungen im Milchsektor «inakzeptabel»
Uniterre sieht die Landwirtschaft zwischen verschiedenen Akteuren und Interessen sowie durch permanenten Druck aufgerieben. Beim Verordnungspaket 2021 besteht für die Organisation verschiedentlich Korrektur-Bedarf.
Im Minivan auf Tour für faire Schweizer Milch
Um auch Deutschschweizer Produzenten und Konsumenten von Faireswiss-Milch zu überzeugen, tourt aktuell ein Minivan durch die Schweiz.
Auswanderer: Die Emmentaler am anderen Ende der Welt
Brigitte und Jonathan Hofer sind nach Neuseeland ausgewandert und führen dort einen Milchbetrieb. Es war nicht Zufall, dass sie sich für dieses Land entschieden haben, denn in der Schweiz hätten sie kaum die Möglichkeit gehabt, einen Hof zu übernehmen.
BOM: «Für die Schweizer Milchwirtschaft steht am 13. Juni viel auf dem Spiel»
Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat an ihrer schriftlich durchgeführten Delegiertenversammlung beschlossen, den Abstimmungskampf gegen die beiden Pflanzenschutz-Initiativen zu unterstützen. Bei einer Annahme seien die Folgen massiv.
Was passiert, wenn die Milchprobe positiv ist
Die Milchqualität ist unabdingbar. So werden die Milchliefersperren und deren Aufhebung jeweils von den kantonalen Veterinärämtern ausgesprochen. Wir haben bei vier Kantonen nachgefragt, wie sie diese handhaben.
Nutzvieh: «Ausverkauft» auf der Chommle
Sämtliche Tiere fanden einen neuen Besitzer an der Mittwochabend-Auktion in Gunzwil. Kühe galten im Schnitt 3500 Franken.
Familie Aregger hat das Weiden im Gefühl
Familie Aregger aus dem luzernischen Willisau hat bald 50 Jahre Erfahrung mit dem Vollweidesystem. Seit 1,5 Jahren haben sie zudem einen Melkroboter. An einem Online-Event von DeLaval berichtet die Familie wie sie automatisches Melken mit ihrer Strategie vereinen.