Thema: Milch
Milch für Kinder aus Tibet in Indien: Dank Schweizer Hilfe ein neuer Stall
Die Stiftung Snowland Children Foundation in Bichelsee TG unterstützt mit Spendegeldern Kuhstallprojekte in Indien. Mit an Bord sind der Vianco-Vizedirektor und die Firma Krieger in Ruswil LU.
Uniterre und EMB: Reduktion der Milchproduktion ist die Lösung
Dass Milchüberschüsse zu Pulver oder Butter verarbeitet werden, ist für die Bauerngenossenschaft Uniterre keine Lösung für die aktuelle europäische Milchkrise. Bei Ansatzproblemen helfe nur, die Produktion zu verringern.
Hochdorf löst drei Tochterfirmen auf
Der Zentralschweizer Milchverarbeiter Hochdorf treibt seine Restrukturierungen weiter voran und schliesst drei unrentable Tochtergesellschaften.
«Ich bin gefühlt nur noch am Backen» – Sarina Arnold ist als Buttermami zurück
Vom Buttermeitli zum Buttermami: Das Schweizer Topmodel Sarina Arnold ist in der neuen Werbekampagne mit ihren Kindern zu sehen. Ein Gespräch über Essen, Familie, Social Media und Vorurteile.
Milchleistungsprüfung: Ab 11. Mai wieder durch Kontrolleure
Ab nächsten Montag werden die Milchleistungsprüfungen wieder als A-Kontrolle durchgeführt. Dies aber nur, sofern die zuständige Kontrollperson keiner Risikogruppe angehört.
Interview: «Gesundheitsprogramme sind gut fürs Image»
Marcel Dettling, Präsident des Schweizer Kälbermästerverbands, nimmt Stellung zur aktuellen Situation auf dem Kälbermarkt betreffend des Coronavirus und auch zu den neu lancierten Gesundheitsprogrammen des KGD und der IP-Suisse.
Kälbermast: Können Labels den Absatz von Kalbfleisch verbessern?
Regula Kennel ist Mediensprecherin von Proviande. Die BauernZeitung hat bei ihr nachgefragt, warum Kalbsfleisch so einen schweren Stand hat und was Labels bringen.
Fleisch von gesunden Kälbern – diese Labels gibt es
Der Kälbergesundheitsdienst hat das Pilotprojekt «KGD-Tränker» gestartet. Mit Verbesserungen auf den Geburtsbetrieben soll die Tränkergesundheit verbessert werden. Es ist nicht das einzige derartige Programm in der Kälbermast.
Trotz fehlendem Einkaufstourismus hat es genug Milch in der Schweiz
Mittels Einkaufstourismus werden pro Jahr für 300 Millionen Franken Milchprodukte eingekauft. Damit ist vorerst Schluss. Nun kaufen die Kunden wieder in der Schweiz ein. Obwohl jetzt mehr Trinkmilch verkauft wird, besteht bei den Verarbeitungsbetrieben kein Milch-Mangel.
Analyse: Trotz Butter- und Milchmangel kein besserer Milchpreis für die Bauern
In der Milchbranche sind die Bauern schon lange keine freien Unternehmer mehr. Auch in der Viehzucht lassen sie sich mit guten Zahlen und schönen Worten blenden.