Thema: Landfrauenküche
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: «Ab und zu darf es auch McDonalds sein», findet Barbara Matter
Für die Bernerin Barbara Matter ist Kochen eine Routine und Teil des Alltags. Mit der Teilnahme bei der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» wollte sie buchstäblich über ihren Tellerrand schauen und suchte die Herausforderung, vor allem beim Anrichten.Lesen
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Das sagt die Köchin zum Menü von Maya Baer
Bei der Menü-Auswahl ging Maya Baer ein gewisses Risiko ein, dafür war die Floristin beim Dekorieren ganz in ihrem Element. Köchin Andrea Wyss erklärt, warum Linsen nicht immer ganz glutenfrei sind und worauf man beim Niedergaren achten sollte.Lesen
