Thema: Kartoffel
Allenthalben höhere Preise: Krieg, Klima und Food Waste beschäftigen den Früchte-, Gemüse und Kartoffelhandel
Swisscofel-Präsident Martin Farner konnte an der Generalversammlung vom 11. Mai 2022 mehr als 150 Mitglieder und Gäste begrüssen. Ihn beschäftigen die aktuellen Preissteigerungen.
Das sind die Preise für die ersten Schweizer Frühkartoffeln
Ab Mitte Mai gibts die ersten, nicht schalenfesten Frühkartoffeln. Frühestens nach Pfingsten sollen auch die schalenfesten Kartoffeln aus einheimischer Produktion auf den Markt kommen. Wichtig für Produzent(inn)en ist jetzt, die krautvernichteten Flächen zu melden.
Der Regen brachte Wachstum, begünstigt aber auch Pilze und Schädlinge
Das günstige Wetter führt zur Zunahme von Schnecken und Getreidekrankheiten. Die Kulturen sollten jetzt gut beobachtet werden, damit bei Bedarf reagiert werden kann.
Der erste Schritt zum Rösti-Weltrekord ist gemacht
Auf dem Marktplatz in St. Gallen pflanzte die vierte Klasse des St. Leonhard Schulhauses am Dienstag, 26. April 2022, die Kartoffeln, aus denen im Herbst anlässlich des 125-jährigen SBV-Jubiläums die Weltrekord-Rösti gemacht wird.
Die 1-Fungizid-Strategie kann ausreichend sein
Der trockene März unterdrückte die Entwicklung von Pilzkrankheiten im Getreide. In den Zuckerrüben steht der erste Herbizidsplit an. Vor der Aussaat von Mais und dem Setzen der Kartoffeln sollte der Boden genug abgetrocknet und erwärmt sein. Die notwendige Zeit dafür ist laut Langzeitprognose gegeben.
Jetzt muss es erst einmal wärmer werden
Nach den Frostnächten können sich überstürzte Handlungen negativ auswirken. Überwachen und Vorbereiten ist jetzt angesagt.
Traktor verliert Kartoffelladung
Ein Traktorfahrer verursachte am Morgen des 4. Aprils in Frauenfeld einen Selbstunfall. Dabei kippte ein mit Kartoffeln beladener Anhänger um.
Bei den Pflanzkartoffeln lag der Ertrag im Schnitt der Jahre
Die Vermehrungsorganisation-Ost hat 2021 rund 1750 Tonnen Pflanzkartoffeln produziert. Das, obwohl das Wetter schlecht war.
Zweifel-Chips erreichen erneut einen Verkaufsrekord
Die Firma hat auch im Jahr 2021 mehr Umsatz gemacht als im Vorjahr. Sie übernimmt ausserdem die Berger Backwaren und verstärkt so den Fokus auf süsse Waren.
Drahtwürmer werden vermehrt in anderen Kulturen beobachtet
Der Drahtwurm ist längst kein Schädling mehr, der nur in Kartoffeln grossen Schaden anrichten kann. In Mais und Getreide verschärft sich die Situation bereits. Um den Schaden möglichst gering zu halten, ist die Feldhygiene zu verbessern.