Thema: Käse
Kinder machen Milchprodukte
Bei der Herstellung von Milchprodukten für den Muttertagsbrunch vom 12. Mai 2019 bei Käthi und Daniel Vetterli aus Rheinklingen TG haben Kinder aus dem Dorf mitgeholfen. An einem Mittwochnachmittag und einem Samstagmorgen verarbeiteten Eva Stauffer und Käthi Vetterli mit 16 Kindern 100 Liter Milch zu Quark, Joghurt, Butter, Mozarella, Nusskäse, Formagini und Ricotta.LesenHanspeter Graf im Element
Hanspeter Graf im Element: Die Bergbauernschule Hondrich feiert heute den 100. Geburtstag und dabei darf natürlich auch eine Demonstration des Käsens nicht fehlen. Und dank den lebhaften Erzählungen von Graf sind die Zuschauer vom Ältesten bis zum Jüngsten mucksmäuschen still am zuhören und schauen.Lesen
