Thema: Käse

Thurgauer Milchproduzenten: 2 Millionen für die Käsereigenossenschaft
Die Mitglieder der Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP) haben sich an der schriftlichen Generalversammlung für die Vergabe eines Darlehens von 2 Millionen Franken an die Käsereigenossenschaft Wängi ausgesprochen.Show more
Landleben
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Solothurn: 2020 gibt es einen schlanken Chäs-Tag
Die Marktstände werden umplatziert, der Alpabzug und die Viehschau sind abgesagt – für eine grosse Käsevielfalt soll am Solothurner Chäs-Tag aber gesorgt sein.Show more
Markt & Preise
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Berner Alpkäsemeisterschaft 2020 abgesagt
Die Berner Alpkäsemeisterschaft findet in diesem Jahr nicht statt. Die Durchführung mit einem Schutzkonzept würde der Veranstaltung nicht gerecht werden.Show more
Landleben
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Infografik: Raclette-Exporte im Hoch
Die Raclettexporte sind letztes Jahr deutlich gestiegen. Kurz-Interview mit Jürg Kriech, Geschäftsführer von Raclette Suisse, und Infografiken zum Thema.Show more
Agrarpolitik
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Noch rollt der Käsemarkt, aber die Lage ist angespannt
Trotz Corona ist der Export von Käse nicht vollständig eingebrochen. Aber bei einigen Sortenorganisationen füllen sich die Lager und die Produzenten sind gezwungen Einschränkungsmilch zu liefern.Show more
ABO
Agrarpolitik
Bei Kämpfs kann dank der Berghilfe bald gekäst werden
Mit Unterstützung der Berghilfe kann Familie Kämpf den Traum der eigenen Käserei verwirklichen. Kämpfs haben bereits Erfahrung mit der Direktvermarktung und sind zuversichtlich, auch ihren eigenen Käse so verkaufen zu können.Show more
ABO
Landleben