Thema: Hauswirtschaft

Radieschen: Würzige Knollen
Scharf, knackig und knallrot: Radieschen. Die kleinen Knollen gibt es auch in der kalten Jahreszeit aus heimischem Anbau. Show more
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Zu Weihnachten wird immer öfter Truthahn serviert
Am Heiligabend kommt an vielen Orten ein Fondue oder ein Filet im Teig auf den Tisch. Immer beliebter wird auch der Truthahn als Festtagsschmaus. Die Weihnachtsgans hingegen wird verschmäht. Show more
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Truthahn lieber als Weihnachtsgans
Einen würzig duftenden, gefüllten Truthahn - gebettet auf Kartoffeln, Rosenkohl und Rüebli - das mögen nicht nur Amerikaner zu Weihnachten. Auch Schweizer freuen sich über das traditionell amerikanische Menu am Weihnachtsabend. Gar keine Begeisterung bringen sie jedoch für die deutsche Weihnachtsgans auf. Show more
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Austern mit Zitronen- oder Ingweraroma gefällig?
Austern mit oder ohne Zitrone? Diese Frage müssen sich Geniesser in Frankreich nicht mehr stellen: Ein Züchter bietet neuerdings Meeresfrüchte an, die bereits nach Zitrone, Schalottenessig oder Ingwer schmecken. Show more
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Winterliche Delikatesse
Nicht süss, sondern herb-bitter schmeckt der Zuckerhut. Der Salat sorgt auch im Winter für Frische auf dem Teller. Show more
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Kaffeekonsum: Schweizer auf Platz 3
Die Schweizerinnen und Schweizer lieben den braunen Wachmacher: In der weltweiten Rangliste des Kaffeekonsums stehen sie derzeit auf dem dritten Platz. Nur Deutsche und Norweger greifen noch häufiger zur Kaffeetasse. Show more
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