Thema: Hauswirtschaft

Neue App für eine ausgewogene Ernährung
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat eine App zur Schweizer Lebensmittelpyramide veröffentlicht. Die App kann für Apple und Android kostenlos heruntergeladen werden. Show more
Landleben
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Olivenöl: Steht «extra vergine» drauf, ist es auch drin
Feinschmecker können aufatmen: In der Schweiz ist ein Generalverdacht für falsches Olivenöl der höchsten Güteklasse "nativ extra" - auch bekannt als "extra vergine" - nicht angebracht. Kantonschemiker haben die Qualität von Olivenöl überprüft. Show more
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Himbeeren - Ein Sommergenuss
Die Saison der beliebten Sommerfrucht beginnt in der Schweiz im Juli und dauert bis ungefähr Mitte September. In den letzten Jahren hat der Anbau deutlich zugenommen. Show more
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Tiefkühlen: 7 Tipps zum Erfolg
Tiefkühlgeräte sind aus unserem Alltag kaum mehr wegzudenken. Sie dienen als Lagerraum für Fertiggerichte, Früchte, Gemüse, Kräuter und Blüten, Fleisch, Fisch, Backwaren und vieles mehr. Nachfolgend 7 Tipps wie das Tiefkühlen zum Erfolg wird. Show more
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Zucchetti bringt Sommer in die Küche
In der Schweiz beginnt die Zucchetti-Saison. Das sommerliche Gemüse hat in den letzten Jahren einen Boom erlebt. Show more
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Wettbewerb: Preisgeld für neue Nose-to-Tail-Gerichte
Die Branchenorganisation Proviande sucht Nose-to-Tail-Gerichte mit Trendpotential. Dafür hat sie einen Wettbewerb lanciert. Show more
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