Thema: Hauswirtschaft

  • Romy und Marcel Küttel, mit Sohn Alex und Sonja Küttel (v.l.n.r.) und deren Tochter Aline in der Gaststube auf Hinterbergen. Sie sehnen sich danach, endlich wieder Gäste bewirten zu können. (Bild Josef Scherer)

    Küttels sind Bauern und Beizer auf Hinterbergen

    Bei Küttels ist die junge Familie in die neue Wohnung eingezogen. Gebaut hat der gelernte Zimmermann viel selber. Sie führen eine Bergbeiz mit bester Aussicht.
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  • Jamie ist Bauerntochter und Ex-Model. Berührungsängste mit Mist habe sie zwar keine, aber sie sorge sich um ihre Turnschuhe. Peter hat die Devise, sich von ihr erobern zu lassen – nicht umgekehrt. (Bild Screenshot 3+)

    «Bauer, ledig, sucht...»: Ein paar Highlights der beliebtesten Folge von Staffel 16

    Auch die 16. Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» war ein Erfolg. Am meisten interessierte die Zuschauenden der erste Auftritt der Hofdamen.
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  • Brigitte Käslin haushaltet gerne, die verschiedenen Arbeiten machen ihr Freude. Bevor sie damals auf den Bauernhof gekommen ist, hat sie als Familienhelferin gearbeitet.(Bild Franziska Jurt)

    Flexibel arbeiten bei Agrihome: «Ich haushalte gerne, das ist ja nicht nur putzen», sagt die Bäuerin

    Bäuerin Brigitte Käslin aus Nottwil ist nach der Hofübergabe ins Dorf gezogen und arbeitet beim Haushaltsservice. Bei dieser Arbeit geniesst sie viele Freiheiten in punkto Planung und schätzt die Abwechslung.
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  • Am nachhaltigesten ist, nur so oft wie nötig zu waschen und die Trommel immer bis maximal eine Handbreite unter den Trommelrand zu füllen. (Symbolbild et)

    Werden Stallkleider auch beim Waschen mit tiefen Temperaturen sauber?

    Die BauernZeitung fragt bei Fachfrauen nach, ob bei stark verschmutzter und stark riechender Wäsche das Waschen mit tiefen Temperaturen aus ökologischen Gründen sinnvoll ist. Die Antwort ist Jein. Mit Tipps für umweltschonendes Waschen.
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  • Biobauernfamilie aus Mulegns: Giatgen und Ursula Jegher mit ihrer Tochter Anna-Louisa. (Bilder SRF)

    TV-Tipp: SRF begleitet eine Bio-Bauernfamilie im aussterbenden Bündner Dorf Mulegns

    17 Menschen wohnen in Mulegns, die 7-jährige Anna-Louisa ist das einzige Kind im Dorf. Ihre Eltern sind Biobauern und von den Rettungsplänen der Stiftung Origen am meisten betroffen.
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  • Die falsche Lagerung ist ein grosser Vitaminkiller, frisches Gemüse deshalb möglichst sofort verwenden oder tiefkühlen. Auch im Kühlschrank sinkt der Vitamingehalt mit der Lagerdauer. (Bilder Monika Neidhart)

    Tipps wie die Vitamine erhalten bleiben

    Nahrungsmittel, die reich an Vitaminen sind, sollten schonend behandelt werden. Fachfrau Monika Neidhart weiss wie das geht.
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  • Besonders in städtischen Gebieten besteht ein grosses Interesse an freiwilliger Mitarbeit. So können Konsumentinnen und Konsumenten ihr möglicherweise romantisiertes Bild von der Landwirtschaft revidieren. (Bild jsc)

    Was zur freiwilligen Mitarbeit motiviert und welche Betriebe dafür geeignet sind

    In ihrer Bachelorarbeit zeigt ETH-Studentin Valeria Merlo, was Landwirte sowie Freiwillige motiviert, zusammen zu arbeiten und warum die industrielle Landwirtschaft die Knappheit der Arbeitskräfte verschärft.
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  • Christa Meier arbeitet sehr gerne im Hofladen von Familie Gilli. Diese Aufgabe sei eine gute Vorbereitung auf ihre Lehre bei Coop.(Bild Franziska Jurt)

    Über sich hinauswachsen dank dem Hauswirtschaftsjahr Agriprakti

    Christa Meier macht ihr Zwischenjahr bei Familie Gilli in Triengen. Für die 16-Jährige ist das Agriprakti-Hauswirtschaftsjahr eine Vorbereitung auf die Lehre, die ihren Horizont erweitert.
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  • Brotbacken ist eines der Lieblingsthemen von Susanne Spaltenstein. Ihr Brot aus dem eigenen Holzofen bietet sie im Hofladen an, der während der Spargelsaison geöffnet hat.(Bild Alexandra Stückelberger)

    Interview einer Lehrerin und Beraterin am Strickhof: «Mut machen motiviert mich»

    Susanne Spaltenstein im Gespräch über ihre Tätigkeit als Lehrerin und Beraterin am Strickhof und den Wandel der Hauswirtschaft.
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  • Cornel Rimle beantwortet Fragen aus dem Lebensalltag von Bäuerinnen und Bauern (Bild: Cornel Rimle)

    Aus der Beratungspraxis: Beziehungskrise – was tun?

    Cornel Rimle, gelernter Landwirt und Agronom FH, beantwortet in dieser Rubrik in loser Folge Fragen aus seinem Beratungsalltag als Coach: Was soll man tun, wenn es kriselt in der Paarbeziehung?
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