Thema: Getreide
IP-Suisse zahlt 5,5 Millionen Franken Prämien an Produzenten aus
Über 4000 IP-Suisse-Produzenten erhalten in diesen Tagen ihre Prämie für den Anbau von Getreide und Ölsaaten. Beim Biodiversitäts-Programm verzeichnet die Label-Organisation einen positiven Trend.
Getreidefelder mit Ackerfuchsschwanz und Windhalm im Winter striegeln
Andrea Zemp vom Wallierhof rät, dass Getreidefeldern mit erhöhtem Unkraut- oder Ungrasvorkommen im Winter gestriegelt werden sollten.
Kleine Getreide-Mühlen haben im Lockdown mehr Mehl verkauft
Der Lockdown im Frühjahr brachte den kleinen regionalen Mühlen eine Umsatz-Explosion. Zum Beispiel der Graf Mühle in Maisprach im Baselbiet.
Die internationalen Preise für Getreide und Ölsaaten explodieren an den Börsen
Versorgungsängste treiben die Weltmarktpreise für Getreide und Ölsaaten weltweit an.
Die kleine Mühle im Tösstal
Die Mühle Heitertal im zürcherischen Schlatt ist in Frauenhänden. Ihre Spezialität ist das Röllen von Dinkel, eingesetzt werden im Familienbetrieb Maschinen aus den Vierzigerjahren.
Wildgras-Gene sorgen für eine Fülle verschiedener Weizensorten mit guter Anpassung
In einem Mammutprojekt hat eine Gruppe von mehr als 100 Forschenden das Erbgut von zehn Weizensorten aus vier Kontinenten entschlüsselt. Dies könnte dazu beitragen, die Nutzpflanze in Zukunft gezielt zu züchten, um den Nahrungsbedarf für die wachsende Weltbevölkerung sicherzustellen.
Ein einheimischer Bodenpilz wirkt gegen Fusarien
In Versuchen der Agroscope konnte der natürliche Gegenspieler die gefürchtete Ährenfusariose bis zu 92 Prozent reduzieren. Bis der Pilz als fertiges Produkt auf dem Markt ist, wird es aber noch dauern.
Getreidebranche will den Aufschwung der Regionalität durch die Corona-Krise mitnehmen
Swiss Granum hat seine Delegiertenversammlung schriftlich durchgeführt. Die Branche hat die Arbeiten zur Mehrwertstrategie für Ölsaaten und Getreide gestartet, die den Wert hinter den einheimischen Produkten zeigen soll.
Agroscope bestätigt Wirksamkeit von Dampf statt Saatgutbeizung – Fenaco investiert in Anlage
Statt chemischer Beizmittel kann auch eine Behandlung mit Dampf Getreidesaatgut vor Krankheiten schützen. Nun baut die Fenaco die erste Anlage für diese Art der ökologischen Saatgutbehandlung.
Infografik: Dinkel auf dem Vormarsch
Das Urgetreide gilt als gesund und wird von einer eigenen Interessensgemeinschaft gefördert – offenbar mit Erfolg.