Thema: Getreide
Ackerbau: Problemunkräuter gilt es jetzt zu bekämpfen
Einjähriges Berufkraut und Jakobskreuzkraut blühen jetzt, das Erdmandelgras ist aufgelaufen. Eine Etablierung muss dringend vermieden werden.
Fusarien in Schach halten
Fusarienpilze können in Getreide zu Ährenfusariosen mit schwerwiegende Folgen führen: Ertragseinbussen und Qualitätsverluste bis hin zu giftigen, unbrauchbaren Erntegütern. Besonders entscheidend sind die Vorkultur und das Wetter zur Zeit der Blüte.
Schweizer Futtermittelproduktion – so fressen unsere Nutztiere
Die Schweizer Landwirtschaft hält mehrere Millionen Nutztiere. Die Bestände richten sich nach Konsum und Rahmenbedingungen rund um die Landwirtschaft und befinden sich in stetigem Wandel. Dies gilt auch für die Fütterung der Tiere.
Weitere Kantone melden Krautfäule und das Risiko für Fusarien im Weizen steigt
Das Wetter ist weiterhin ideal für Phytophthora infestans. Neben Zürich melden auch die Kantone Solothurn und Bern Befälle. Gegen eine weitere Ausbreitung hilft Ausgraben, Abflammen oder Spritzen der Kartoffelpflanzen. Der Weizen befindet sich vielerorts im sensiblen Stadium für Ährenfusarien.
Swiss Granum: Grössere Ernte bei Eiweisspflanzen und leicht geringere Ölsaatenmenge erwartet
Erstmals enthalten die Schätzungen von Swiss Granum separate Zahlen für Bioanteile. Der trockene Frühling und das nass-kalte Maiwetter beeinflusst voraussichtlich vor allem die Ölsaatenerträge.
Landwirtschaft in Zahlen: So haben sich die Hauptkulturen entwickelt
2020 umfasste die landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) mehrheitlich Naturwiesen und Weideland (604 600 ha bzw. 58 Prozent). Die Kulturen entwickelten sich unterschiedlich.
Ackerbau: Die Stickstoff-Düngung baldmöglichst abschliessen
Der Zeitpunkt der N-Gabe entscheidet über die Bildung von Korn und Zucker. Es sollte nicht zu lange mit der Applikation gewartet werden.
Schweizer Nutztiere fressen grösstenteils einheimisches Futter
Die Herkunft des Futters für die Schweizer Nutztiere ist gerade im Hinblick auf die Trinkwasser-Initiative ein umstrittenes Thema. Im Fokusmagazin «Das fressen Kuh, Schwein & Co.» zeigt der Schweizer Bauernverband auf, dass 84 % des Tierfutters aus der Schweiz stammt.
Urdinkel: Einst verdrängt von neuen Getreidesorten, nun wieder voll im Trend
Die Mehlverkäufe des Schweizer Getreides Urdinkel haben im Pandemiejahr 2020 gegenüber 2019 um 40 Prozent und mehr zugenommen. Schafft es Urdinkel trotz anspruchsvollem Anbau mit dem aktuellen Trend zu mehr regionalen, ökologischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln zurück in die Top-Liga?
Ackerbau: Der Befallsdruck ist stark angestiegen
Das kalt-feuchte Wetter begünstigt die Bildung von Septoria im Weizen. In Zuckerrüben sind derweil Schwarze Blattläuse zu finden. Dank dem feuchten Boden kann aber das Berufkraut einfach bekämpft werden.