Thema: Fleisch

Rindfleisch ist gesucht und gut bezahlt
Der Markt verlief 2019 erfreulich. Die Viehbauern könnten noch mehr Label liefern.Show more
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Edelstücke im Schweizer Detailhandel: Dezember ist der Filet-Monat
Eine Infografik zeigt, welchen Einfluss die Festtage auf die Verkaufsmengen von Filet und Co. haben.Show more
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Grosses Angebot am 86. Stierenmarkt für Fleischrinderrassen
Am 16. Januar 2020 veranstaltet Mutterkuh Schweiz im aargauischen Brunegg einen Stierenmarkt für Produktions- wie auch Zuchtbetriebe.Show more
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IP-Suisse zahlt Prämien aus
Die IP-Suisse zahlt Prämien für die Produzenten aus. Hier erfahren Sie welche Produzenten, wie viel kriegen.Show more
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Filet-Monat Dezember
Vor und während den Festtagen steigt die Nachfrage nach exklusiven Fleischstücken. Der Absatz von Filet und Entrecôte steigt um das Dreifache.Show more
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Das Fett im Fleisch macht den Geschmack
Das Fett im Fleisch ist hauptverantwortlich für den Geschmack eines Fleischstückes.Show more
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Kräuterschweine: Produzenten gesucht
Produzenten für Fleisch aus Kräuterschweinen gesucht. Hier können Sie sich melden.Show more
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Wie man Stress fürs Tier vermeidet
Am Bio-Tag behandelten verschiedene Referate das Thema «Stress» sowohl für das Tier als auch für den Menschen.Show more
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Coop: Eingeflogenes Fleisch zum Tiefstpreis
Coop bietet trotz seines Engagements für Nachhaltigkeit eingeflogenes Rindsentrecôte aus Uruguay besonders billig an.Show more
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Bio-Schweinefleisch: Konsumenten halten nicht ganz mit
Produzenten, vor- und nachgelagerte Kreise haben an der Liebegg über die Zukunft nachgedacht.Show more
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