Thema: Fleisch

Fleischverarbeiter Lüthi-Gruppe in finanziell prekärer Lage – «Rettungsaktion»
Die Lüthi-Gruppe hat nach eigenen Angaben wirtschaftlich stark zu kämpfen. Die Zukunft von Belegschaft und Produktion soll nun die Luzerner FF Frischfleisch AG sichern.Show more
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Markt & Preise
Bell: Marco Tschanz löst Lorenz Wyss als CEO ab
Beim Fleischverarbeiter und Convenience-Spezialisten Bell kommt es mitte 2024 zu einer Wachablösung an der Spitze.Show more
Organisationen & Firmen
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Unverpackt und ungekühlt: 420 kg Fleisch durch Zoll sichergestellt
Bei einer Kontrolle Ende September wurde das nicht zur Einfuhr deklarierte Fleisch sichergestellt und anschliessend entsorgt. Gegen den Lenker wurde eine Strafuntersuchung eingeleitet.Show more
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Tiere
Das meiste Wild kommt aus dem Ausland
Der grösste Teil des in der Schweiz verkauften Wildfleisches ist importiert. In den letzten Jahren ist der Inlandanteil aber stetig leicht gestiegen und lag 2022 auf dem Rekordwert von 38,4 Prozent. Der Grossteil des Importwilds kommt aus Europa.Show more
Markt & Preise
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Absatzförderung: Petition gegen Fleischwerbung scheitert, Änderungen kommen trotzdem
Der Bund soll nach dem Willen des Parlaments den Absatz von Fleisch, Eiern und Milchprodukten weiterhin fördern können. Dieser hat Änderungen in der Absatzförderung aber bereits eingeleitet.Show more
Agrarpolitik
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Die Saison läuft gut für Labelfleisch aus Mutterkuhhaltung
Natura-Beef und Natura-Veal seien derzeit sehr gefragt, hiess es an der Regionaltagung von Mutterkuh Schweiz.Show more
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Tiere