Thema: Ernährung

Detailhandel: Zunahme beim Food, Einbruch beim Non-Food
Infolge der Covid-19-Pandemie sind die Umsätze einiger Branchen im Schweizer Detailhandel stark eingebrochen. Der Nahrungsmittel- und Getränkesektor profitiert hingegen von einer Zunahme von mehr als 8 Prozent.Show more
Landleben
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Spargeln – kennen Sie dieses Gemüse wirklich?
Spargeln können bis zu zwei Meter gross und 15 Jahre alt werden. Erfahren Sie mehr über die Pflanze hinter dem GemüseShow more
Landleben
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Studie: Zertifizierte Regionalprodukte lohnen sich für Produzenten
Eine Bachelorarbeit zeigt, dass die Zertifizierung den Absatz regionaler Produkte verbessern kann und dass es nicht den einen «richtigen» Absatzkanal gibt. Es braucht aber etwas Engagement.Show more
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Lidl: Veganes und vegetarisches Sortiment wird vergrössert
Lidl Schweiz will in Zukunft mehr vegane und vegetarische Produkte anbieten. Viel davon soll aus der Schweiz stammen.Show more
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Coronavirus: So organisiert sich «Tischlein deck dich»
Die 132 Abgabestellen für Lebensmittel hatten wegen der Corona-Krise geschlossen werden müssen. Nun öffnen sie wieder schrittweise – mit neuem Konzept.Show more
Landleben
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Konsum nach Corona: Regionale Lebensmittel bleiben gefragt
Umfragen zeigen, dass Konsumentinnen und Konsumenten nach der Corona-Krise mehr auf Regionalität achten und in kleinen Läden einkaufen wollen.Show more
Agrarpolitik
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