Thema: Ernährung

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Maya Baer liest Kochbücher wie andere Krimis
Die Zürcher Landfrau Maya Baer ist Bäuerin und Floristin, beides mit vollem Engagement. Bis zur Teilnahme an der «Landfrauenküche» brauchte es jahrelange Überzeugungsarbeit.Show more
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Die Thurgauer Wähentage laden ein zum Gespräch
An den Thurgauer Wähentagen gibt es fruchtiges Gebäck. Sie sind aber auch als Plattform gedacht, um über die Notwendigkeit des Pflanzenschutzes zu informieren.Show more
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«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Das sagt die Köchin zum Menü von Eveline Villiger
Die Vegetarierin ist ihrer Überzeugung treu geblieben und hat kein Fleisch aufgetischt. Dafür wusste Eveline Villiger Kürbis einmal anders zu verwenden. Andrea Wyss gibt Tipps für eigene Teigwaren und Schoggichüechli mit garantiert flüssigem Kern.Show more
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Studie warnt vor Konsequenzen einer Annahmen der Pestizidverbots-Initiative
Forschende der Uni St. Gallen untersuchten die Auswirkungen der Initiative «Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide» und warnen vor sinkendem Selbtsversorgungsgrad sowie Gesundheits- und Hygienerisiken.Show more
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Haushalt: Der Notvorrat ist immer noch zeitgemäss
Einen Vorrat zu haben, ist wieder salonfähig: Wer einen hatte, musste während des Corona-Lookdowns keine Hamsterkäufe machen.Show more
ABO
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«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Das Dessert von Eveline Villiger
Eveline Villiger serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Dessert Himbeer-Knuspertöpfli mit Schoggichüechli und Beerengarnitur. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.Show more
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