Thema: Ernährung

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: «Am Tag werden die Stunden knapp» meint Kandidatin Ilona Thétaz
Ilona Thétaz ist unter anderem mit ihren Aprikosen stets auf Achse und liebt den Rock n'Roll. Im Moment baut sie ihre Nutzfläche aus und die Handarbeit ab.Show more
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Erfahrungsaustausch: Hofläden sind wichtige Schnittstellen zwischen Landwirten und Konsumenten
Das Inforama und die Ländliche Entwicklung Berner Oberland haben am Dienstag Hofladenbetreiber im Berner Oberland zum Erfahrungsaustausch eingeladen. In Spiez diskutierten rund dreissig Bäuerinnen und Bauern über verschiedene Themen rund um den Hofladen.Show more
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«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Das sagt die Köchin zum Menü von Vreni Hüberli
Vreni Hüberli kreiert sehr schöne Gerichte und vergisst als Folge der Nervosität die Vegetarierin. Andrea Wyss schwärmt über das Dessert und erklärt, wie sich Knöpfli ganz einfach vorbereiten lassen.Show more
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Fenaco beteiligt sich am Bau einer Vertical Farming-Pilotanlage
Fenaco Landesprodukte und das ETH Spin-Off Yasai realisieren gemeinsam eine Pilotanlage für Vertical Farming in der Schweiz.Show more
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Neue saisonale Ramseier Schorle aus Hochstammobst
Ab Ende Oktober ist die neue Ramseier Schorle Apfel Kirsche auf dem Markt. Die dafür verwendeten Schweizer Kirschen und das Mostobst werden von Hochstammbäumen gewonnen.Show more
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Aktiv gegen Food Waste: Die Welt und Gemüse retten
Organisationen und Bauern kämpfen gegen Lebensmittelverschwendung. Diesen Sommer konnte viel Food Waste verhindert werden, z. B. dank Social Media. Auch die Branchen sind nicht erfreut, wenn Lebensmittel weggeworfen werden.Show more
ABO
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