Thema: Ernährung
Bayern ist die deutsche Käsehochburg
In Bayern hat die Käseproduktion im vergangenen Jahr nur knapp einen neuen Rekord verpasst.
Lust auf besseres Fleisch wecken
Die Zeiten, in denen der ganze Schlachtkörper verwertet wurde, sind vorbei. Aber nur fast. Dies zeigte unter anderem Nicole Hasler am diesjährigen Fleischrindersymposium.
Trauffer wirbt für Schweizer Fleisch
Marc Trauffer (kurz: Trauffer) ist bekannt für seine Musik und für die Holzkühe, die sein Familienunternehmen herstellt. 2018 spannt der Berner Oberländer Mundartsänger mit «Schweizer Fleisch» zusammen.
Deutschland: Preisanstieg bei Lebensmitteln
In Deutschland sind die Lebensmittel teurer geworden. Speisefette und -öle legten am meisten zu.
Nüsslisalat: Der beliebte Wintersalat
Mit Nüsslisalat gesund durch den Winter: Der beliebte Salat ist reich an Vitaminen und überzeugt geschmacklich mit einer leicht nussigen Note.
Radio-Hinweis: "Wieso macht gentechverändertes Essen Angst?"
In der Sendung Forum auf Radio SRF1 geht es heute Abend um gentechnisch veränderte Lebensmittel. Daniel Bärtschi von Bio Suisse und Jan Lucht von Scienceindustries diskutieren dabei mit Hörerinnen und Hörern.
Gastgeber-Höfe für 1. August-Brunch gesucht
Der Schweizer Bauernverband (SBV) sucht für die diesjährige Jubiläumsausgabe des 1. August-Brunch Gastgeber-Familien. Interessierte können sich bis zum 26. April melden.