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Thema: Ernährung
Hug macht mehr Umsatz
Der Luzerner Backwarenhersteller Hug hat 2017 einen Umsatz von 116,6 Mio. Franken erwirtschaftet – 2,7 Prozent mehr als im Vorjahr.
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Landleben
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Wer hat wohl den Güetzliwettbewerb gewonnen?
Am Freitag erfahren Sie in der BauernZeitung und auf BauernZeitung Online, wer den Weihnachtsguetzliwettbewerb der BauernZeitung gewonnen hat.
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Carrefour streicht in Frankreich 2'400 Stellen
Carrefour will jährlich 2 Milliarden Euro sparen. Dazu sollen 2'400 Stellen in Frankreich wegfallen. Der Abbau soll auf freiwilliger Basis geschehen.
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Nestlé verlegt Schokoladen-Forschung nach England
Nahrungsmittelhersteller Nestlé verlegt sein „Chocolate Center for Excellence“ vom freiburgischen Broc ins englische York.
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Volg kann Umsatz steigern
Die Volg-Gruppe konnte im vergangenen Jahr den Umsatz um 1,3 Prozent auf 1,486 Milliarden Franken steigern.
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Volg-Gruppe kann Umsatz leicht steigern
Die Volg-Gruppe konnte im letzten Jahr den Detailhandelsumsatz um 1,3 Prozent auf 1,486 Milliarden Franken steigern. Die Anzahl Verkaufsstellen sank von 941 auf 930.
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Bayern ist die deutsche Käsehochburg
In Bayern hat die Käseproduktion im vergangenen Jahr nur knapp einen neuen Rekord verpasst.
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Lust auf besseres Fleisch wecken
Die Zeiten, in denen der ganze Schlachtkörper verwertet wurde, sind vorbei. Aber nur fast. Dies zeigte unter anderem Nicole Hasler am diesjährigen Fleischrindersymposium.
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Trauffer wirbt für Schweizer Fleisch
Marc Trauffer (kurz: Trauffer) ist bekannt für seine Musik und für die Holzkühe, die sein Familienunternehmen herstellt. 2018 spannt der Berner Oberländer Mundartsänger mit «Schweizer Fleisch» zusammen.
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Deutschland: Preisanstieg bei Lebensmitteln
In Deutschland sind die Lebensmittel teurer geworden. Speisefette und -öle legten am meisten zu.
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