Thema: Direktvermarktung
Schaffhausen: Naturparkgesetz kommt im November zur Abstimmung
Das Parkgesetz soll die kantonale Finanzierung des Regionalen Naturpark Schaffhausen langfristig sicherstellen. Am 17. November kommt es zur Abstimmung. Vom Naturpark, der 2014 errichtet wurde, haben auch die Landwirte in den 13 betroffenen Schaffhauser-Gemeinden einen Nutzen.
Schnittblumen: Lohnt sich ein Blumenfeld wirklich? Wird gestohlen? Was ist gefragt?
In Blumenfeldern kehrt der Herbst ein. Wir haben bei den den Produzenten nachgefragt, wie es läuft.
Cash-Cow Schnittblumen
Hans Hagenbuch betreibt in Oberlunkhofen AG und Umgebung seit 30 Jahren Schnittblumenfelder. Heute ist es kein Haupt-Betriebszweig mehr – doch die Wirtschaftlichkeit stimmt noch immer. Hans Hagenbuch erzählt, auf was es ankommt.
Crowdfarming: Wenn die Ware schon verkauft ist, bevor geerntet wird
Die Initianten von crowdfarming.com propagieren Crowdfarming als Landwirtschaft des 21. Jahrhunderts und wollen Menschen wieder mit ihren Lebensmitteln und den Produzenten verbinden. Ein Beispiel aus Spanien.
Ossingen Zürich: Direktvermarkter treffen sich zum Netzwerken
Vergangene Wochen trafen sich Ostschweizer Direktvermarkter/innen zum ersten Mal zum Austausch. Der sogenannte Direktvermarkterstamm soll als Netzwerk dienen.
Schön für Auge und Portemonnaie?
Immer mehr Landwirte bieten auf ihren Feldern Schnittblumen zum Selberschneiden an. Anbau und Pflege geben viel Arbeit und in der Kasse landet nicht immer der richtige Betrag – lohnt sich das wirtschaftlich überhaupt? Nein, sagen die einen, die es aus blosser Freude an den Blumen machen. Ja, meinen die anderen, die darin einen wichtigen Geschäftszweig gefunden haben.
Porträt: Mit einem Bio-Hofladen näher bei den Kunden
Mit der Bio-Zertifizierung setzen Konrad Langhart und Petra Züger auf Direktvermarktung.
Alpkäse: Beste Qualität ist das oberste Gebot
Im Kupferkesse und über dem offenen Feuer: Fridolin und Elisabeth Jöhr stellen ihren Alpkäse wie zu Grossvaters Zeiten her. Beim Absatz ihres Qualitätsproduktes, das sie hoch über dem Dorf Weesen SG herstellen, setzen die Beiden auf Direktvermarktung.
Keine schriftliche Deklaration am Marktstand
Der Bundesrat hält die heutige Deklarationspflicht auf Marktständen für genügend. Auf eine schriftliche Angabe des Produktions-Lands will er verzichten.
Dreiste Diebe: Sie fischten die Geldnötli aus der Kasse
Familie Mathis erlebte einen besonders dreisten Fall von Diebstahl. Die Langfinger fischten die Geldnötli aus der Kasse. Ein Beweismittel dafür war Klebeband.