Thema: Direktvermarktung
Uniterre kritisiert Schliessung der Märkte in der Schweiz
Die Westschweizer Bauerngewerkschaft Uniterre und weitere sozial engagierte Organisationen zeigen sich «bestürzt» über den Beschluss des Bundesrates, alle Märkte zu schliessen. Märkte unter freiem Himmel könnten sicher organisiert werden.
Märkte: Einzelstände sind erlaubt
Wochenmärkte sind derzeit verboten, einzelne Stände mit Lebensmitteln dürfen aber betrieben werden. Noch ist aber nicht das letzte Wort gesprochen.
Coronavirus: Hofläden sind gefragt
Auch Hofläden bleiben nicht vom Ansturm auf Lebensmittelgeschäfte verschont. Teilweise gab es ungewöhnlich viel Kundschaft.
Coronavirus: Hofläden dürfen offen bleiben
Auch in der «ausserordentlichen Lage» können Hofläden betrieben werden. Diese Regeln müssen Sie beachten.
Twint schon in über 1‘000 Hofläden
Konsumentinnen und Konsumenten können mittlerweile in über 1‘000 Hofläden bargeldlos mit Twint einkaufen.
Bei Landwirtin Anna Böhlen schlafen Pilger auf dem Hof
Anna Böhlen hat den Muriboden-Hof in Riggisberg BE 2017 übernommen. Mit ihrem Mann Christian führt sie das Agrotourismus-Angebot weiter, das ihre Eltern aufgebaut haben.
Erfolgreiche Vermarktung: Man muss sich abheben
Christian Bruhin vermarktet seine Linthmais-Produkte erfolgreich selbst. Eine Erkenntnis: Man muss sich von anderen Angeboten abheben.
Wintergemüse: Bei der Gärtnerei Wettstein ist auch im Winter Erntezeit
Man muss nicht bis im Sommer auf den nächsten knackigen Gemüseteller warten. Dass auch der Winter eine ganze Palette an saisonalem Gemüse hervorbringt, welches zudem regional angepflanzt wird, zeigt das Beispiel der Gärtnerei Wettstein im zürcherischen Elgg.
SBV fördert Direktverkauf von krummem Gemüse
Der Schweizer Bauernverband stellt unter anderem Kleber und Broschüren für den direkten Verkauf nicht normgetreuer Produkte zur Verfügung.
Porträt: Nicole Heinrich hat zu ihren Wurzeln gefunden
Nicole Heinrich ist gelernte Köchin und hatte nie im Sinn, einmal den Betrieb der Eltern zu übernehmen. Nach zehn Alpsommer und diversen Jobs ausserhalb der Alpsaison ist nun doch dort sesshaft geworden, wo sie ihre Wurzeln hat. 2017 hat sie den elterlichen Betrieb in Filisur übernommen.