Thema: Bio
Die meisten männlichen Bio-Milchrassen-Tränker werden konventionell aufgezogen – das soll nicht so bleiben
Gut 70 % der männlichen Bio-Milchrassentränker landen noch immer im konventionellen Sektor. Lösungen bahnen sich an und sind nötig.
Migros verkauft 15 Prozent mehr Bio und baut Demeter-Sortiment aus
Schweizweit biete die Migros ab sofort ein umfassendes Sortiment mit Demeter-Produkten an, um auf die gestiegene Nachfrage und die hohen Ansprüche der Kundschaft zu reagieren.
Der Pionier der Biolandwirtschaft Jakob Bärtschi ist gestorben
Jakob Bärtschi aus Lützelflüh BE war vor 50 Jahren einer der Ersten, der auf Bio-Landwirtschaft umstellte. Nun ist er im 88. Altersjahr verstorben.
Bio-Bäuerinnen und ehemalige Berater lancieren Infoplattform zu Pflanzenschutz-Initiativen
Zwei Biobäuerinen und zwei pensionierte Bioberater haben die Infoplattform «Umstrittene Pestizide» lanciert. Sie wollen wissenschaftliche Fakten liefern und so zu einer ausgewogerenen Diskussion vor der Abstimmung beitragen.
Offener Brief an Fenaco nach Einspruch gegen Seeländer Bio-Projekt: «Wie können Sie es wagen?»
Mehrere Bio-Verbände und Uniterre wenden sich in einem offenen Brief an die Fenaco. Man sei bestürzt, wütend und empört über den Einspruch der Genossenschaft gegen das Bio-Gemüse-Projekt im Seeland.
20 Zahlen zum Biolandbau in Europa und weltweit
Die Nachfrage nach Bio-Produkten und die biologisch bewirtschaftete Fläche wachsen weltweit. Der Biomarkt beläuft sich auf 106 Milliarden Euro und es gibt über 72,3 Millionen Hektaren Bioland.
Bändel statt Plastik: «ElastiTag» um Biogemüse soll Abfall einsparen
Konsumenten stehen in Plastik eingeschweisstem Biogemüse kritisch gegenüber. Eine mögliche Alternative ist der «Elasti-Tag», ein elastisches Band mit Etikette. Weniger Verpackung heisst aber nicht weniger Aufwand.
Bioobst ist in Europa auf dem Weg aus der Nische zum Mainstream, die Preise sinken
Die Produktion von Bioobst wächst in den Nachbarländern massiv, doch damit sinken auch die Preise. Vermarkter und Handel machen Produzenten zu Restgeldempfängern. Diese und andere unangenehme Obstmarktweisheiten traten an der Bio-Obstbautagung des FiBL zu Tage.
FiBL-Merkblatt zum Abflammen aktualisiert
Im FiBL-Merkblatt «Abflammen – Unkrautregulierung ohne Herbizide» wird die Praxis des Abflammens zur Unkrautbekämpfung und als Alternative zum Herbizideinsatz näher erklärt. Auch die Wirtschaftlichkeit der Methode wird anhand eines Beispiels berechnet.
Hohe Wertschöpfung dank bäuerlichem Schlachthaus
Immer mehr Kunden suchen die Nähe zum Produkt. Das spürt auch Biobäuerin Janine Omlin-Kayser die ihr Narura-Veal-Fleisch direkt vom Hof verkauft. Dabei schätzt sie die Zusammenarbeit mit einem regionalen Schlachthaus.