Thema: Bäuerinnen

Vor 101 Jahren hat die Waadtländer Bäuerin Augusta Gillabert auf die schwierige Situation von Bäuerinnen aufmerksam gemacht. Zwar hat sich die Gesellschaft weiterentwickelt – nur die Landfrauen müssen immer noch um Anerkennung kämpfen und brauchen dazu die Unterstützung von Parlament und Bundesrat.

Zusammen essen macht Freude. Für die Köchin können mehrere Generationen am Tisch aber eine Herausforderung sein. Hier kommen 6 Tipps.

Seit 4 Jahren vermarkten Bäuerinnen und Landfrauen regionale Produkte unter dem Namen "Glarner Schlemmertruggä". An ihrer Hauptversammlung im Februar konnten sie auf ein grosses Produkt-Sortiment blicken.

Landwirtschaft und Gastronomie treffen sich zum Speed-Dating an der Liebegg. Judith Häseli, Landwirtin in Ausbildung, ist eine der Teilnehmerinnen. Sie will am Anlass Geschäftskontakte knüpfen und ihre Produkte bekannt machen.

In Kenia könnte das Kamel wegen des Klimawandels an Bedeutung gewinnen. Denn es gibt noch Milch, wenn die Kuh-Milch längst versiegt ist. Derzeit handeln hauptsächlich Somalis mit der speziellen Milch. Der Handel ist komplett in Frauenhand.

Die Landfrauen übernehmen den Verein «Swiss Tavolata». Neu heisst er «Swiss Tavolata – Landfrauen kochen für Sie». Die Gastro-Plattform soll einfacher werden für die Gäste.

Die Bäuerin Jolanda Egli steht frühmorgens auf und bäckt Zopf, Wähe und vieles mehr für ihren Hofladen. Ausserdem versorgt sie gerne die Kälber.

Auf Bauernhöfen ist die familieninterne Hilfe gang und gäbe. Ob sie entschädigt wird, muss von Fall zu Fall beurteilt werden. Klare Abmachungen unter den Beteiligten helfen.

Zu Beginn musste die Bäuerin den Alpbetrieb Schnurrberg in Thurbenthalsamt Restaurant alleine führen, da ihr Partner noch eine Weiterbildung absolvierte. Das war eine anspruchsvolle Zeit für sie.

Die Landfrauen des Berner Oberlandes blickten auf ein ereignisreiches Jahr zurück und freuen sich über die Wertschätzung traditioneller Werte.