Thema: Bäuerinnen
«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Die Vorspeise von Anita Estermann
Anita Estermann serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Vorspeise eine gedeckte Gemüsesuppe mit Überraschung. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Glocken giessen statt Fleisch klopfen
Joëlle Gusset aus dem bernerischen Uetendorf zog es nach der Lehre zur Köchin in die Werkstatt ihrer beiden Onkel. Die BauernZeitung wirft einen Blick in die Welt des traditionellen Handwerks.
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Beim Kochen wurde es bei Eveline Villiger richtig heiss
Eveline Villiger liess sich bei der SRF-Kochsendung für ihr fleischloses Menü vom Gemüsegarten inspirieren.
«Ich bin mit Leidenschaft Bäuerin. Dies nicht machen zu können, tat weh.»
Die Bäuerin Maria Rieder ist sehr gerne draussen. Die Natur hat ihr über eine schwere Zeit hinweggeholfen und neue Türen geöffnet. Entstanden ist dabei ein Bilderbuch.
Abschluss 2020: Ein weiteres Zwischenziel erreicht
74 Absolventinnen und Absolventen feierten am Freitagabend ihren Abschluss am Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen in Flawil. VMMO-Präsident Hanspeter Egli ermutigte die Anwesenden, Verantwortung in Branchenorganisationen oder Bauernverbänden wahrzunehmen und so die Zukunft aktiv mitzugestalten.
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Das Dessert von Marianne Dietrich
Marianne Dietrich serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 zum Dessert ein Biberfladenparfait mit heissen Rotwein Zwetschgen, Rahm und Zuckermandeln. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Das Hauptgericht von Marianne Dietrich
Marianne Dietrich serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Hauptgericht einen Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-Rüeblisauce, Kartoffelstock und dazu Ofen-Zucchetti Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Die Vorspeise von Marianne Dietrich
Marianne Dietrich serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Vorspeise einen grünen Salat mit Urnäscher Edelweisskäse, begleitet von Knoblauchchips und Brötchen. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Abschluss 2020: Kleine Feier für grosse Leistungen
105 Bäuerinnen haben ihre Fachprüfung vom Juli bestanden. In einer kleinen Feier würdigte die Schweizer Agrarmedien AG notenstarke Bildungsabschlüsse von Bäuerinnen und Meisterlandwirten mit Preisen.
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Anita Estermann kocht und isst sehr gerne
Anita Estermann wurde von ihren Geschwistern mit der Anmeldung zur Sendung überrascht. Es sei schön, dabei zu sein, findet sie.