Thema: Ausbildung
Bildungszentren wollen bei der Ausbildung der Betriebsleiter besser zusammenarbeiten
Die landwirtschaftlichen Bildungszentren der Zentralschweiz wollen bei der Betriebsleiterschule mehr Zusammenarbeit, damit die Ressourcen besser genutzt werden können. Start ist bereits im Herbst.
Nächtliche Rettungsaktion für Kuh Quincy
Auf dem Praktikumsbetrieb von Julia Grüter litt eine Kuh unter Kalziummangel und brach daraufhin zusammen. Trotz der schnellen Hilfe gab es kein Happy End.
Die Digitalisierung spielt in der Ausbildung bisher eine (zu) kleine Rolle
In einer Umfrage an verschiedenen Bildungszentren gab knapp die Hälfte der befragten Schüler(innen) an, keinen Unterricht zu digitalen Technologien zu haben. Lehrer wie Schüler schätzen in diesem Bereich die Vorbereitung auf die Praxis als mittelmässig ein.
In der Schaukäserei fühlt sich Selina Rieder manchmal «wie ein exotisches Tier im Zoo»
Selina Rieder erzählt, wie sie ihre Tage in der Zweitlehre als Milchtechnologin in der Schaukäserei verbringt.
Setzt die landwirtschaftliche Ausbildung zu einseitig auf intensive Bodenbearbeitung?
In Sachen Bodenbearbeitung gäbe es verschiedene Wege, doch die landwirtschaftliche Ausbildung scheint einseitig zu fokussieren – im Zentrum stehen nach wie vor intensive Verfahren mit Pflug, Egge und Co.
«Mit allen Systemen klar kommen»
Der Strickhof hat sich entschieden, neue Traktoren zu mieten statt zu kaufen. Seit Kurzem ist eine gemischte Flotte verschiedener Anbieter im Einsatz.
Bäuerinnen sind Generalistinnen
Die Anforderungen an den Arbeitsalltag von Bäuerinnen sind vielfältig. 43 Teilnehmerinnen absolvierten ihre erfolgreiche Weiterbildung am Arenenberg im Kanton Thurgau.
Marc Trauffer gehört zu den ersten zertifizierten Schweizer Käse-Sommeliers
Die ersten 17 Schweizer Käse-Sommeliers haben ihr Zertifikat erhalten – darunter auch Musiker Marc Trauffer, der im Sommer 2022 bei Brienz BE die «Trauffer Erlebniswelt» inklusive Hotel und Restaurant eröffnet. Die von der Switzerland Cheese Marketing AG zertifizierten Käse-Sommeliers haben ein profundes theoretisches und praktisches Wissen über die 700 Schweizer Käse-Sorten und -Spezialitäten.
«Ich dachte, der Traktor würde kippen»
Thomas Reinhard erzählt, wie er während seiner Lehre als Agrarpraktiker seine Hürden überwinden muss - und dies gerne tut.
Auch beim Baumschnitt heisst es: «zuerst denken, dann handeln»
Während der Wintersaison wurde Johanna Bischof in die Kunst des Bäume Schneidens eingeweiht. Sie sägte erfolgreich den ersten Hochstammbaum.