Pflanzenbau
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Fakten zu Schweizer Hopfen und dem Bierkonsum in der Schweiz
In der Schweiz wird auf rund 17 ha Hopfen angebaut. Die Dolden dieses Hopfen decken 14 Prozent des Bedarfs der Bierbrauereien. Hopfen findet vielseitig Verwendung, neben Bier auch als Heilpflanze. Denn Hopfen hat eine beruhigende Wirkung.
Im Stammertal wächst Hopfen, der zu Bier und Whisky wird
Im Hopfengarten der Familie Reutimann im Stammertal ZH rankt Hopfen auf 4,1 Hektaren. Aus den Dolden braut die Familie Bier. Im Hofladen verkauft sie weitere Hopfenprodukte, vom Pesto bis zum «Stammheimer Single Malt».
Apfel-Züchtung: Der lange Weg zur neuen Apfel-Sorte
Apfel-Züchtung ist ein langwieriger Prozess. Bis eine neue Sorte vorliegt, dauert es 15 bis 20 Jahre. Danach müssen weitere fünf Jahre für die Sortenprüfung und Markt-Einführung eingerechnet werden, bevor eine Sorte marktrelevant werden kann. Der Aufwand für die Züchtungsarbeit kann über Lizenz-Einnahmen nur zu einem gewissen Teil ausgeglichen werden.
Ein Apfel muss eine Marke sein, um auf dem Markt erfolgreich zu sein
Die Apfel-Anbaustatistik zeigt: Die Sorte allein genügt fast nicht mehr. Ein Apfel muss immer öfter auch eine Marke sein. Die Marken und Clubsorten haben in den letzten Jahren im Anbau in der Schweiz deutlich zugelegt.
Bei Agroscope in Wädenswil hat die Apfelzüchtung eine lange Tradition
In Wädenswil werden schon lange Äpfel gezüchtet. Das Züchtungsprogramm ist eines der ältesten in Europa. Es wurde kurz nach der Gründung der landwirtschaftlichen Forschungsanstalt im Jahr 1890 aufgenommen.
Markus Kellerhals züchtet für Agroscope mit internationalem Erfolg Äpfel
Seit mehr als 30 Jahren verkuppelt Markus Kellerhals in Wädenswil Blüten mit Pollen, um neue Apfelsorten entstehen zu lassen. Mehrere auch international erfolgreiche Apfelsorten gehen auf seine Züchtungsarbeit zurück.
Bayer AG: Nach Monsanto-Übernahme trotz Glyphosat-Klagen hoher Gewinn
Für die Bayer AG ist die Monsanto-Übernahme ein Gewinn – trotz Glyphosat-Klagen wegen dem Breitband-Herbizid Roundup. Im ersten Quartal 2019 erhöhte sich der Gewinn um 44% auf 4,2 Mrd Euro (Ebitda).
NAWA SPEZ-Studien zu Pflanzenschutzmitteln in Gewässern
Das Messprogramm Nationale Beobachtung Oberflächengewässerqualität Spezialuntersuchungen (NAWA SPEZ) untersucht fünf kleine Gewässer in Landwirtschafts-Gebieten auf die Pflanzenschutzmittel-Belastung (PSM).
Kartoffelsorte Innovator ohne Herbizid anbauen
Innovator-Kartoffeln ohne Herbizid anbauen funktioniert auf dem Betrieb von Werner und Nicolas Linder aus Düdingen bestens. Sie haben festgestellt, dass sie durch den Herbizid-Verzicht höhere Erträge erzielen. Doch wie genau erfolgt die Unkrautregulierung?
Speise-Hanf im Freiamt wird unkompliziert und ohne Herbizid angebaut
Der Anbau von Speise-Hanf ist extensiv. Es braucht keine besondere Mechanisierung. Das Dreschen von Hanf ist hingegen eine Herausforderung. Die Landi Freiamt hat zum Ziel, die gesamte Rohstoffe inklusive Stängel und Fasern verwerten zu können.