Pflanzenbau
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Nachwuchs für die Gmüesler: 35 Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner schliessen Lehre erfolgreich ab
Gut ausgebildete Fachkräfte sind im Schweizer Gemüsebau gefragt. Nun haben 35 Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner ihre dreijährige Ausbildung erfolgreich abgeschlossen.
Der Sommerschnitt fördert die Vitalität der Bäume
Im Sommer nach der Ernte ist der richtige Zeitpunkt für den Schnitt von Steinobst. Gezielte Schnittmassnahmen nach der Ernte können die Vitalität Bäume fördern und Infektionen vermindern.
Obstbau: Stefan Müller vertraut auf Nützlinge – und erlebt keinen Super-GAU
Der Thurgauer lässt Gras und Blumen wachsen, stärkt seine Apfelbäume und greift gezielt ein, um Schädlingspopulationen klein zu halten. Mitunter tut er das von Hand und macht gute Erfahrungen damit.
Gründüngung gleich nach Getreideernte – auch bei Rekordhitze und Trockenheit?
In diesem Jahr stellt sich die Frage mehr denn je, ob nach der Saat die Gründüngung überhaupt wachsen kann.
Saisonarbeitskräfte in der Landwirtschaft: Welche Möglichkeiten Betriebe haben
Wenn die Ernte beginnt, zählt jeder Tag. Doch nicht immer reichen die eigenen Arbeitskräfte aus. Je nach Betrieb kommen verschiedene Lösungen infrage.
So gelingen Zwischenkulturen
Nach der Getreideernte steht die Anlage von Zwischenkulturen für viele Landwirte im Fokus. Ob aus ökologischen Gründen oder zur Erfüllung von Vorgaben – die richtigen Mischungen und eine sorgfältige Aussaat sind entscheidend für den Erfolg dieser wichtigen Anbaupraxis.
Die Zukunft des Bewässerungsnetz heisst Agri Aqua
Seit 10 Jahren können sich LandwirtInnen auf Informationen zur Wassersituation verlassen, die sie aus dem Bewässerungsnetz erhalten. Nun sichert eine Aktiengesellschaft die Zukunft und entwickelt das Angebot weiter.
Bimi-Brokkoli: Liebe auf den ersten Biss
Patentiertes Saatgut ist ein kontroverses Thema. Der Zuger Gemüsebauer Jonas Boog sieht für seinen Betrieb dank der Exklusivität trotz höherer Kosten und Abhängigkeiten auch Chancen.
Vom Gasthaus Aescher zur Permakultur im Alpstein auf 950 m ü M.
Nach Jahren in der Gastronomie haben Nicole und Bernhard Knechtle in Weissbad AI einen Demeter-Betrieb mit Gemüse, Kräutern, Obst und robusten Tierrassen aufgebaut. Auf 950 m ü. M. setzen sie auf Permakultur, Direktvermarktung und Wissensvermittlung.
Raps zum richtigen Zeitpunkt dreschen: Es braucht Fingerspitzengefühl
Die grössten Verluste gehen in der Regel auf nicht ausgedroschene Schoten zurück – es ist also Geduld gefragt. Beim Stoppelmanagement gilt es, auch an Nützlinge zu denken.