Panorama

Machen Sie mit bei unserem Advents-Wettbewerb. Rätseln Sie mit vom 17. bis 19. Dezember 2021. Mit etwas Glück gewinnen Sie ein schönes Weihnachtsgeschenk.

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal darüber, was sich zum Winter hin ändert, wenn die Arbeit ruhiger wird.

In der Episode 14 von unserem «AgrarPodcast» interviewt Jürg Vollmer den Bio-Papst Urs Niggli über Pestizide, Gentech und den Unruhestand. Dann besuchen wir eine Schule auf dem Bauernhof und «BauernZeitung»-Chefredaktor Adrian Krebs analysiert das Schleppschlauch-Obligatorium.

Im Dezember-Heft besucht «die grüne» zum Abschluss der «Hand in Hand»-Serie Fredy Stalder, der nicht auf Vermarktungsverträge, sondern sein eigenes Netzwerk zählt. Ausserdem spricht Chefredaktor Jürg Vollmer mit Bio-Papst Urs Niggli unter anderem über Pestizide und Gentechnik.

Die Supermarktregale sind voll mit tropischen Früchten - das ganze Jahr über. Sie können aber auch in Europa wachsen.

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal erklärt er, wieso eine Trennung von grösserer Tragweite ist als die hundslausig ausgefallene Ernte.

Für Investoren sind Acker- und Grünland zur attraktiven Finanzanlage geworden, denn in vielen Regionen haben sich in den vergangenen zehn Jahren die Preise für Agrarflächen verdoppelt. Auch die Pachtpreise steigen kräftig. Kleine und mittlere Landwirtschaftsbetriebe können da oft nicht mehr mithalten. Dabei können gerade sie nachhaltig und regional produzieren. Was führt aus dem Dilemma?

Vor einigen Jahren reiste Timo als Backpacker nach Neuseeland – und blieb. Heute betreibt er mit seiner Frau Jonna eine Farm am grünen Ende der Welt.

Äpfel sind ein zentraler Wirtschaftsfaktor für Südtirol. Doch gegen die mächtige Apfelindustrie formiert sich Widerstand. Die Gemeinde Mals macht mobil gegen den Einsatz von Pestiziden.