Panorama
Artikel
Bildwörterbuch künftiger Nutztierrassen: Cartoon von Marco Ratschiller/Karma
Wie sehen die Nutztiere der Zukunft aus? Marco Ratschiller/Karma hat sich Gedanken gemacht. Vier neue Rassen stellt er in Wort und Bild vor.
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Land
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal denkt er über die Lust auf Land nach.
«AgrarPodcast» Episode 17: Bunte Alternative zum Edelschwein, Komplementärmedizin im Aufschwung und Beratung per Chatbot
In der Episode 17 vom «AgrarPodcast» besuchen wir Bio-Landwirt Cäsar Bürgi mit seinen eigens gezüchteten Bunten Distelschweinen und testen den Agridea-Chatbot namens «Albert». Und natürlich streiten sich unsere Chefredaktoren Krebs & Vollmer im «Scharfe Egge».
Marc Trauffer gehört zu den ersten zertifizierten Schweizer Käse-Sommeliers
Die ersten 17 Schweizer Käse-Sommeliers haben ihr Zertifikat erhalten – darunter auch Musiker Marc Trauffer, der im Sommer 2022 bei Brienz BE die «Trauffer Erlebniswelt» inklusive Hotel und Restaurant eröffnet. Die von der Switzerland Cheese Marketing AG zertifizierten Käse-Sommeliers haben ein profundes theoretisches und praktisches Wissen über die 700 Schweizer Käse-Sorten und -Spezialitäten.
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über die jährliche Wiederkehr der Dinge
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal überlegt er, wie er mit der Routine auf dem Betrieb besser umgehen könnte.
Keine Probleme mit Frost und Eis auf dem Hof: Cartoon von Marco Ratschiller/Karma
Auch wenn die Weltgemeinschaft die Klimaziele verfehlen wird: Frost und Eis werden weiterhin eine Herausforderung für den Hofalltag bleiben. Aber keine Sorge: Glücklicherweise leben Sie in einem der innovativsten Länder der Erde.
«AgrarPodcast» Episode 16: PCB im Stall, Indoor-Basilikum und eine Hofübergabe in Planung
In der Episode 16 vom «AgrarPodcast» sprechen wir mit Familie Dupperex über die bevorstehende Hofübergabe, besuchen die Vertical Farm der Firma Lokal365 AG und fragen eine Investigativ-Journalistin, wie das hochgiftige PCB in die Ställe gekommen ist. Und natürlich streiten sich unsere Chefredaktoren Krebs & Vollmer im «Scharfe Egge».
Gegen Erkältungen: Lieber Tee als Schnaps
Was nützt wirklich gegen Erkältungen? Dr. Marianne Ruoff, Allgemeinmedizinerin in Bern mit Zusatzausbildungenin Akupunktur, Traditioneller Chinesischer Medizin und Phytotherapie, teilt ihre Erfahrungen und gibt Tipps.
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über freie Sonntage
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er von einer wirklich wichtigen Veränderung auf dem «Mühlehof».
«AgrarPodcast» Episode 15: Über die Massentierhaltungs-Initiative, einen Hof und ein Pferd mit Eigenwillen
In der Episode 15 von unserem «AgrarPodcast» ordnen wir den Gegenvorschlag zur Massentierhaltungs-Initiative MTI ein und stellen den Hof Stöckweid der Familie Duperrex vor. Diesen wird unser Fachmagazin «die grüne» durch das ganze Jahr 2022 begleiten. Ausserdem berichtet der Podcast von der Swiss Tavolata und einem Pferd, das seinen Weg selbst bestimmt.