Markt & Preise
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«Handzahme Tiere werden von den Käufern geschätzt»
Der Viehverkauf ist ein wichtiger Betriebszweig von Adrian Frey aus Asp AG. Er selber kaufte aber auch schon ein Kalb an der Aargauer Auktion.
Ab 27. März wird Kalbfleisch eingelagert
Marcel Dettling ist erleichtert. Der Präsident des Schweizer Kälbermästerverbands und frisch gewählter SVP-Präsident forderte seit Wochen, dass Kalbfleisch aufgrund des Preiszerfalls eingelagert werde. Die Einlagerungsaktion startete am Mittwoch, 27. März, und endet am 19. April. Die Mindestmenge pro Betrieb beträgt 100 kg Kalbfleisch mit oder ohne Knochen – nach oben gibt es keine Limitierung.
Dämmen mit Schweizer Holzfasern
Die Schilliger Holz AG realisiert in Küssnacht am Rigi ein grosses Produktionswerk zur Verwertung von Holzschnitzeln zu Dämmplatten.
Weniger Milch abgeliefert und weniger Betriebe produzieren noch Milch
Immer weniger Milchproduzenten füttern ihre Kühe silagefrei.Lesen
Knappe Bauzonen und Zweitwohnungsgesetz: Wohnungsnot im Berggebiet
Homeoffice könnte die Abwanderung aus dem Berggebiet stoppen. Doch die Raumplanung hinkt hinterher – und droht die Entwicklung abzuwürgen.
Biomarkt: Brotgetreide und Poulet sind noch gefragt
Viele Segmente im Biomarkt haben kaum noch Absatzoptenzial. Es gibt aber Ausnahmen. Für die Branche bleibt die tierische Produktion wichtig.Lesen
Die Emmental Versicherung feiert 150 Jahre
emmental versicherung feiert 150 Jahre solides VersicherungshandwerkLesen
Biomilch ist Mangelware – steht konventioneller Milch dasselbe bevor?
Wegen Knappheit laufen Gesuche für den Veredelungsverkehr, es soll also importierte Biomilch hierzulande verkäst und wieder exportiert werden. Könnte diese Art der Kapazitätenauslastung im ganzen Milchmarkt Schule machen?
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