Markt & Preise

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Globuli statt Chemie im Milchviehstall: Produzenten, Verarbeiter und Abnehmer wollen weniger Antibiotika in der Tierhaltung. (Bild Ruth Aerni)

Homöopathie statt Antibiotika

Ab dem 1. Januar 2019 profitieren die Mitglieder der Schweizer Milchproduzenten (SMP) schweizweit von den Beratungsdienstleistungen des Vereins Kometian.  Show more
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Die Freiämter Käserei in Auw AG vermietet das Gebäude und die Infrastruktur an die Milchgold Käse AG und an die Milchgold Handels AG. (Bild zVg)

Milchgold-Verwaltungsrat räumt Fehler ein

Benedikt Felder von der Freiämter Käserei Milchgold räumt ein, 
dass Fehler passiert sind. Diese sollen jetzt aufgearbeitet werden. Show more
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Anna Dittli, Initiantin der Tagung Kälbergesundheit für Frauen. (Bilder und Videos et)

Video: Kälber als Frauensache

Anna Dittli, Produktmanagerin Hoflieferprodukte bei Swissgenetics, hat am Dienstag eine Tagung für Frauen zum Thema Kälbergesundheit durchgeführt. Show more
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Irland ist ein Vollweideland. (Bild Pixabay)

Was Schweizer Milchproduzenten von den Iren lernen können

Kürzlich tauschten sich irische Milchproduzenten mit Schweizer Kollegen aus. 3 Punkte, die die Iren den Schweizer Milchproduzenten empfehlen, um die Produktionskosten zu senken. Show more
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Sieger aller Kategorien (von links): Martina Jost, Kurt und Vreni Schletti, Silvan und Doris Allemann, Marco Luchsinger und Josef Schumacher sowie Markus Hobi (Jury-Vorsitz). (TKF)

Olma: Beste Alpkäse prämiert

Eine Fachjury hat an der Olma die 15 besten Alpkäse, unterteilt in 5 Kategorien, ermittelt und ausgezeichnet. Die Preissumme beträgt 20'000 Franken. Show more
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Hanspeter Kern, Peter Hegglin und Stefan Kohler...  (Bilder hja)

Nachfolgelösung Schoggigesetz: Milchbranche demonstriert Einigkeit

Ab Januar ist das alte Schoggigesetz Geschichte. Dafür folgt eine privatrechtliche Lösung für den Rohstoffpreisausgleich. Der Bund zahlt weiterhin, die Milchproduzenten müssen aber bei der Finanzierung mithelfen. Am Montag wurde informiert, wir haben die Details und ein Video-Interview mit SMP-Präsident Hanspeter Kern. Show more
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Die Milchgold Käse AG mietet Gebäude und Infrastruktur der Freiämter Käserei AG. Aktionäre der Freiämter Käserei sind mehrheitlich Landwirte aus der Region. (Bild Heinz Abegglen)

Milchgold: Zu gross, zum Scheitern

Nach den Betrugsvorwürfen und den Sanktionen von BLW und Sortenorganisation Emmentaler steigt der Druck, aber auch die Angst. Show more
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In nachhaltiger Weidehaltung haben Wiederkäuer das Potenzial, Kohlenstoff als Humus im Boden zu speichern, sagt Anita Idel. (Symbolbild Ruth Aerni)

EMB: Produktionskosten und Produzentenpreise kommen nicht zusammen

Die Produktionskosten und die Auszahlungspreise für Milch bewegen sich auseinander. Selbst in «guten Jahren» liegen die Preise unter den Produktionskosten. Das hat eine Kostenstudie vom European Milk Board ergeben.  Show more
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In Deutschland sinkt der Milchkonsum weiter. Zum ersten Mal ist der Konsum unter die 50 kg-Marke gefallen. (Bild BauZ)

EU: Produzentenpreise für Milch im August gestiegen

Die Produzentenpreise für Milch sind im August in den führenden Molkereien der EU im Schnitt auf 34,37 Cent pro Kilo gestiegen. Show more
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Milchprodukte wurden in den vergangenen zehn Jahren immer günstiger. (Bild pd)

SMP: Kaum Transparenz beim aktiven Veredelungsverkehr

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) werfen dem Bundesrat vor, mit einem Systemwechsel beim aktiven Veredelungsverkehr für Intransparenz zu sorgen. Show more
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