Markt & Preise
Artikel
Milch: Konsumpreise seit zwei Jahren stabil
Die Konsumenten-Preise für Milchprodukte haben sich in den letzten zwei Jahren stabilisiert, nachdem sie zuvor kontinuierlich gesunken waren. Lesen
Gesunde Euter mit Bakterien statt Antibiotika
Die Schweiz verwendet rekordmässig viele Antibiotika. Die Hochschule Hannover (D) präsentierte kürzlich eine natürliche Alternative. Lesen
Rinderknappheit in Australien
Der Rinderbestand in Australien wird bis Mitte 2019 voraussichtlich auf den tiefsten Stand seit mehr als 20 Jahren sinken. Lesen
Her mit den Freiland-Schweinen
Linus Silvestri AG sucht neue Produzenten für ihr Label «Silvestri Freiland Schwein». Lesen
Analyse: Die Marktmacht des Detailhandels und die Bauern
Ohne sie läuft gar nichts. Konservativ geschätzte zwei Drittel der Schweizer Landwirtschaftserzeugnisse werden direkt oder indirekt über Migros und Coop abgesetzt. Die Marktmacht der Detailhändler ist erdrückend. Eine AnalyseLesen
«Obstbau ist spannender als Gemüse»
Die Niederländerin absolviert in der Schweiz ihre Ausbildung zur Obstbaufachfrau. Dabei hat sie sich verliebt. Lesen
Konsumenten bestimmen Fussabdruck der Landwirtschaft
Mehr Gemüse, weniger Fleisch: Die Klimaziele in der Landwirtschaft lassen sich nur erreichen, wenn wir unsere Ernährung umstellen. Das zeigt eine Studie der Forschungsanstalt Agroscope. Lesen
Im Februdairy wird das Milchtrinken gefeiert
Dairy heisst auf Deutsch Molkerei. Und da Wortspiele toll sind, kombinierten die englischen Molkereien das Wort mit dem Monat Februar: Februdairy. Damit reagieren sie auf den Hashtag Veganuary. Lesen
Meistgelesen
- Kilian-Töchter triumphieren am grandiosen 100-Jahr-Jubiläum auf dem Passwang
- Alpabzug Bire: 36 Kilometer mit wenig Schlaf, Tränen und vielen Blumen
- Frische Zuckerrüben können Futtermangel lindern, doch sie bergen Risiken im Pansen
- Jubiläumsschau Guggisberg 2 feiert 75 Jahre mit einer Holstein als Senior-Miss
- «Schweizer Eier aus kleinen Herden» – das verstehen Konsumenten falsch