Markt & Preise
Artikel
Glarner Bäuerinnen setzen auf Direktvermarktung
Seit 4 Jahren vermarkten Bäuerinnen und Landfrauen regionale Produkte unter dem Namen "Glarner Schlemmertruggä". An ihrer Hauptversammlung im Februar konnten sie auf ein grosses Produkt-Sortiment blicken. Lesen
TMP kommt nicht zur Ruhe
Der Verband Thurgauer Milchproduzenten (TMP) sieht sich mit einer weiteren Klage konfrontiert. 65 Bauern wollen den Verband auf zwei Millionen Franken betreiben. Eine aussergerichtliche Einigung kommt nicht zu Stande. Lesen
Spanische Erdbeeren bei Migros in Zukunft nachhaltiger
Migros und WWF wollen mit einem neuen Projekt die negativen Auswirkungen des intensiven Erdbeer-Anbaus im südspanischen Huelva verringern. Lesen
Das Kamel als Bankkonto
In Kenia könnte das Kamel wegen des Klimawandels an Bedeutung gewinnen. Denn es gibt noch Milch, wenn die Kuh-Milch längst versiegt ist. Derzeit handeln hauptsächlich Somalis mit der speziellen Milch. Der Handel ist komplett in Frauenhand. Lesen
Pflanzen-Burger: Ein Stachel im Fleisch?
Der pflanzliche Hamburger für Fleischesser ist in der Schweiz angekommen. Zwei Spezialisten sprechen im Video über den Geschmack und die Bedeutung des veganen Burgers. Lesen
Porträt: «Ich bin ein Morgenmensch»
Die Bäuerin Jolanda Egli steht frühmorgens auf und bäckt Zopf, Wähe und vieles mehr für ihren Hofladen. Ausserdem versorgt sie gerne die Kälber. Lesen
Milchvieh: Kraftfutter reduzieren lohnt sich
Es gibt gute Gründe, den Kraftfutteranteil bei der Fütterung von Milchkühen zu reduzieren. Ein neuer Leitfaden vom Forschungsinstitut für biologische Landwirtschaft (FIBL) gibt Rat. Lesen
Höchste Ehre für Fredi Siegrist
Neuer Ehrenpräsident, Geld für die Mitglieder und künftig eine Abendveranstaltung: Die Delegiertenversammlung von Swissherdbook Aargau brachte Neues. Lesen
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