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Markt & Preise

Artikel

Vom Setzling bis zum fertigen Salatkopf kann man schon eine Geschichte erzählen. Allerdings hat jeder Landwirt Spannenderes zu erzählen.(Bild BauZ)

Erzählen Sie Ihre Geschichten

Emotionen helfen, Informationen zu vermitteln und können den Wert eines Produktes besser verständlich machen.Show more
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Landtechnik
Marco Brandenbergers Milchkühe fressen täglich Pflanzenkohle und scheinen davon zu profitieren.(Bild jsc)

Dreifachwirkung dank Pflanzenkohle

Beim Projekt "AgroCO2ncept" versuchen 24 Landwirte, ihre Treibhausgas-Emissionen mit individuellen Massnahmen zu senken. Unter ihnen der Milchproduzent Marco Brandenberger.Show more
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Agrarpolitik
Drei Frauen posieren mit der Auszeichnung: V.l.n.r.: Corina Milz, Head of Corporate Communications & CSR Lidl Schweiz, Sabine Rapold, Senior Manager Logistics Lidl Schweiz, Jenny Butterweck, Mitarbeiterin CSR Lidl Schweiz. (Bild zVg)

Lidl Schweiz für CO2-Reduktion ausgezeichnet

Als erstes Unternehmen in der Schweiz erhält Lidl Schweiz von der Initiative Lean & Green den ersten Stern. Lidl Schweiz hat sich verpflichtet, innerhalb von fünf Jahren eine relative CO2-Reduktion von mindestens 20 Prozent in Transport und Logistik zu realisieren. Innert drei Jahren hat der Detailhändler dieses Ziel bereits erreicht.Show more
Agrarpolitik
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Der Präsident Andreas Stalder, führte souverän durch die Versammlung.

IP-Suisse weiter auf Erfolgskurs

Am Freitag fand in Langnau i. E. BE, die 30. Delegiertenversammlung von der IP-Suisse statt. Der Geschäftsführer Fritz Rothen ist seit anfangs mitdabei und wurde für seinen Einsatz geehrt.Show more
Markt & Preise
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Mal mit, mal ohne Fleisch. Flexitarier zeichnen sich dadurch aus, dass sie nur hin und wieder Fleisch essen. (Bild pxhere)

Flexitarier auf dem Vormarsch

Die flexible, manchmal fleischlose Ernährung nimmt zu. Die Fleischbranche wird deshalb aber (noch) nicht in ihren Grundfesten erschüttert, findet Christoph Egger von Micarna.Show more
Landleben
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Die übernommene Firma stellt pflanzenbasierte Burger her. (Bild zVg)

Migros-Molkerei Elsa übernimmt niederländische Firma Sofine Foods

Die zur Migros-Industrie gehörende Elsa übernimmt Sofine Foods. Das niederländische Unternehmen stelle vegane Produkte wie Schnitzel, Burger, Nuggets sowie Fertigmenüs her, teilte die Migros am Donnerstag mit. Über den Kaufpreis sei Stillschweigen vereinbart worden.Show more
Agrarpolitik
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Übergibt den Käse und die dazugehörige Schaukäserei: Kurt Nüesch (links) tritt als Verwaltungsratspräsident ab. Neu übernimmt Daniel Alain Meyer (rechts) dieses Amt.(Bild Daniela Joder)

Meyer übernimmt in Schaukäserei das Präsidium

Es braucht weiterhin viel Engagement für das Schaufenster des berühmtesten Grosslochkäses.Show more
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Die guten Produzentenpreise für Schweinehalter wirkten sich auch auf Anicom positiv aus. (Bild zVg)

Anicom mit leichter Umsatzsteigerung

Die Anicom hat im Geschäftsjahr 2018 den Umsatz auf 494,9 Millionen Franken gesteigert. Das Unternehmensergebnis ging zurück.Show more
Markt & Preise
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Reto Diener mit selber veredelten Bäumen der Sorte Webers Sämling. Die Früchte seien ideal für Kirschenkonfi.

Porträt: Ziel ist 100 Prozent Direktvermarktung

Obstbauer Reto Diener aus Kulmerau setzt auf aromatische Sorten und will auch beim Anbau ein ökologisches Vorbild sein.Show more
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Landleben
Claudia Jaun zeigt in den Videos, wie die Stücke fachmännisch geschnitten werden. (Bild zVg)

Videos: Special Cuts für die Nachhaltigkeit

Die Verwendung bisher weniger beliebten Fleischteile hat kulinarische und ökologische Vorteile, so Proviande. In fünf Videos werden angehende Gastronomie- und Fleischfachleute in die Kunst der Special Cuts eingeführt – von einer jungen Frau.Show more
Agrarpolitik
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