Markt & Preise
Artikel
Serie Wochenmärkte: Vom Acker in die Gartenstadt Winterthurer
Der Wochenmarkt in Winterthur hat eine lange Tradition, die über 150 Jahre zurückgeht. «Ihn zu erhalten, ist der Stadt ein grosses Anliegen», sagt Peter Schmid, Winterthurer Marktpolizist. Wichtig ist dieser Markt auch für Ruedi Brugger: Seit über 20 Jahren stellt der Obst- und Weinbauer aus Rickenbach ZH jeweils dienstags und freitags seinen Stand in der Winterthurfer Altstadt auf.
Abschlussfeier: Die Berner Milchbranche feiert ihren Nachwuchs
Alle Auszubildenden im Kanton Bern haben ihre Lehre in der Milchbranche erfolgreich abgeschlossen.Lesen
Gastbeitrag: Der Grüne Teppich auf der Datenbank-Milch wird konkret
Der Grüne Teppich als Branchenstandard für nachhaltige Schweizer Milch wird am 1. September eingeführt. Wie SMP-Direktor Stephan Hagenbuch in seinem Gastbeitrag schreibt, ist der Grüne Teppich das Ergebnis von viel Detailarbeit.Lesen
Uniterre, BBK und BZS protestieren auf dem Parkplatz im Shoppyland Schönbühl BE gegen die Milchpreis-Senkung
Die Bauerngewerkschaft Uniterre, das Bäuerliche Zentrum Schweiz und das Bernische Bäuerliche Komitee wollen die Milchpreissenkung der Migros-Molkerei Elsa nicht hinnehmen. Sie demonstrierten im Shoppyland in Schönbühl BE.Lesen
Stroh im Kopf, am Mund und an der Haustüre
Seit 34 Jahren produzieren Claudia und Ruedi Künzi-Schnyder im zürcherischen Maschwanden Getreide für Dekorationen und sind schweizweit die einzigen Hersteller von Trinkhalmen aus Stroh. Die Bauersleute sagen von sich selber augenzwinkernd, sie hätten "Stroh im Kopf".Lesen
Analyse: Gesunde Kühe gibt es in beiden Systemen
Die Anbindehaltung ist umstritten. In Österreich wird sie etwa ab 2020 verboten sein. Verschiedene Haltungssysteme gegeneinander auszuspielen, sei aber nicht die Lösung, meint Julia Overney in ihrer Analyse.
ZBV greift Migros wegen Preissenkung an: "Eiskalte Margenausdehnung"
Der Zürcher Bauernverband stört sich auch an der von der M-Industrie in Aussicht gestellten Milchpreissenkung. Unabhängig davon hat Migros die Produzenten erneut über die Entwicklungen im Milchmarkt informiert; die Preise wurden schon per 1. Juli korrigiert, erneute Preissenkungen stehen keine an.Lesen
Grüner Teppich: jetzt kann man sich für den Nachhaltigkeitszuschlag anmelden
Der Zuschlag für nachhaltige Schweizer Milch wird definitiv ab 1. September 2019 eingeführt. Das hat der Vorstand der Branchenorganisation Milch am Mittwoch entschieden. Milchproduzenten können sich jetzt für den Zuschlag registrieren.
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