Markt & Preise

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Die Milchlinie.(Bild Lidl)

Fünf Cents mehr für die Milch dank Nachhaltigkeitslabel von Lidl

Rainer Scharrer produziert auf seinem Betrieb Milch für das Nachhaltigkeitslabel «Ein gutes Stück Bayern» von Lidl. Dafür bekommt er fünf Cent mehr als der deutsche Durchschnitt für die Milch.Show more
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Jährlich haben die EDF-Mitglieder drei Treffen. Zwei davon finden meistens in der Schweiz statt. (Bild jba)

Wer sind die European Dairy Farmers?

Der European Dairy Farmers sind ein Verein von progressiven Milchproduzenten, die ihren Betrieb ständig weiterentwickeln wollen.Show more
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Rainer Scharrer ist selbst Mitglied bei den European Dairy Farmers. Auch er will auf seinem Betrieb die Kosten weiter optimieren.(Bild jba)

European Dairy Farmers reden über eine Abnehm-Kur für den Betrieb

Rainer Scharrer will die Arbeitsabläufe in seinem Milchviehbetrieb noch effizienter gestalten.Show more
ABO
Die Befragten wollen sich die Wurst nicht vom Teller nehmen lassen. (Bild agrar-press)

Finnen wollen nicht auf Fleisch verzichten

Zumindest für die Finnen jenseits der 30 ist ein Verzicht auf Fleisch offenbar kein Thema.Show more
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In Kleingruppen werden die interessierten Gruppen in den Käsekeller der Bergkäserei Oberberg geführt, wo sie den Roboter bei der Arbeit sehen können.(Bild Sandra Steffen)

Zentralschweizer Käsemeister: 17 Käsereien zeigten ihre Keller

Der Zentralschweizer Verband feierte dieses Jahr 100 Jahre. Zum Abschluss öffneten einige Käsereien ihre «Schatzkammern».Show more
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Eine extensive landwirtschaftliche Nutzung soll das frisch renaturierte Flachmoor von nationaler Bedeutung instand halten. (Bild ProNatura VS)

Wallis: Flachmoor fertig renaturiert

Die Arbeiten im Naturschutzgebiet Les Rigoles de Vionnaz sind nach fünf Jahren abgeschlossen. Zur Erhaltung braucht es extensive landwirtschaftliche Pflege.Show more
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Der teuerste Posten für Schweizer Haushalte ist mit 15 Prozent des Bruttoeinkommens der Bereich Wohnen und Energie. Für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke wird weniger als die Hälfte soviel Geld ausgegeben (6,7 Prozent im Durchschnitt)

Schweizer geben 6,4 Prozent des Einkommens für Nahrung aus

In der Schweiz hat das durchschnittlich verfügbare Einkommen eines Privathaushalts 2017 6984 Franken pro Monat betragen. Für Nahrungsmittel sind davon im Durchschnitt 636 Franken ausgegeben worden, wie das Bundesamt für Statistik (BFS) mitteilte.Show more
ABO
Für den Rindfleischexporteur Argentinien ist China ein wichtiges Absatzland. (Bild lid)

Chinesen essen mehr argentinisches Rindfleisch

Dank einer sprunghaft ansteigenden Nachfrage aus China entwickelten sich die argentinischen Rindfleischexporte von Januar bis September 2019 positiv. Die bisherigen Exporterlöse übertreffen bereits jetzt den Wert aus dem gesamten Vorjahr.Show more
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Das schweizerische Metzgereigewerbe ist überzeugt, mit dem neuen GAV einen wichtigen Meilenstein zur Stärkung und Attraktivität seiner Branche erreicht zu haben. (Bild lid)

Neuer Gesamtarbeitsvertrag für Metzgereigewerbe

Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) und der Metzgereipersonal-Verband haben sich auf einen Gesamtarbeitsvertrag geeinigt. Ab 1. Januar 2021 soll dieser in Kraft treten.Show more
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Der Milchmarkt wird immer wieder erschüttert. EMB hat eine Vorstellung davon, wie für mehr Konstanz gesorgt werden könnte. (Bild EMB)

European Milk Board: Freiwilliger Lieferverzicht im Krisenfall

Das European Milk Board will bei einer sich anbahnenden Krise im Milchmarkt sofort den Markt entlasten. Am besten eigne sich ein freiwilliger Lieferverzicht.Show more
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