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Die Aktivisten ketteten sich im Fleischverarbeitungsbetrieb an. (Bild Screenshot SRF)

Aktion Schlachthof Bell: 34 Aktivisten wehren sich gegen Strafbefehle

Im vergangenen November besetzten über 100 Aktivisten die Schlachterei von Bell in Oensingen (Solothurn). 34 von ihnen wehren sich gegen die Strafbefehle, welche sie darauf erhielten.Show more
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Kurz nachdem sie die 200'000kg-Marke erreicht hatte, ist Haiti gestorben. (Bild zVg)

Holstein-Kuh Haiti knackt die 200'000 kg-Marke

Die 21-jährige Kuh Haiti aus dem Stall der Familie Wyss aus Grasswil im Kanton Bern ist die erste Schweizer Kuh mit einer Lebensleistung von 200'000 kg Milch.Show more
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Bei verspäteten Gesuchen kann keine Zulage mehr ausbezahlt werden. (Bild iStock)

Frist für Käse-Zulagen läuft am 15. Dezember 2019 aus

Die Gesuche für Zulagen der Periode vom November 2018 bis Oktober 2019 müssen bald eingereicht werden.Show more
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Migros importiert Butter wegen "Rohstoffmangel"

Migros importiert Butter wegen "Rohstoffmangel"

Schweizer Milch(-fett) scheint ein knappes Gut zu werden. Ausgerechnet in der Guetzlizeit importiert Migros Butter aus der EU. Die Lager sind rund 1200 t tiefer als letztes Jahr. Die SMP sehen die Schuld bei der Migros selber.Show more
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Die neue Ausstellung in Spreitenbach spricht alle Sinne an. (Bild zVg)

Ausstellung: Vom Gras zur Milch

Eine Ausstellung des Schweizerischen Bauernverbands zeigt hautnah, woher die Milch kommt.Show more
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Cuchaule au safran ist eine Freiburger Spezialität. (Bild Terroir Fribourg)

Bio Suisse verleiht "Bio Gourmet Knospe"

In Bern hat Bio Suisse anlässlich der Food Expo die "Bio Gourmet Knospe" vergeben. 37 Backwaren und Milchprodukte wurden ausgezeichnet.Show more
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Jean-Marc Bovay kann bleiben. (Bild Migros)

Westschweizer Migros-Direktor kann doch weitermachen

Der Direktor der Migros-Genossenschaft Neuenburg-Freiburg, Jean-Marc Bovay, kann nun doch weiterarbeiten. Das teilte die Genossenschaft am Montag mit. Noch vergangene Woche sollte Bovay freigestellt werden.Show more
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Auch der Stall von Felix Wermelinger aus Hergiswil LU wurde erneuert.(Bilder zVg)

6 Tipps für den Milchviehstall-Bau

Wer einen neuen Stall plant, muss einige Hürden überwinden. Hier sind sechs Tipps für die Planung.Show more
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Claudia Speck räuchert in ihrem Ofen hauptsächlich Schweins-Mostbröckli und Speckseiten. Mit einer neuen umweltfreundlichen Technologie können nun die Räucherzeiten verkürzt werden. (Bild Alexandra Stückelberger)

Fleischveredelung: Viel Speck und wenig Rauch

Die Appenzellerin Claudia Speck liess in ihrer Räucheranlage einen Feinstaubfilter installieren.Show more
ABO
Ein Ionisierungsmodul, das in die Räucheranlage eingebaut wird, wirkt als Feinstaubfilter.(Bild zVg)

Umweltfreundliches Räuchern in der Ostschweiz

Ein in der Ostschweiz entwickeltes Räuchersystem schont die Umwelt und spart gleichzeitig Energie.Show more
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