Markt & Preise

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Corinne Heuberger packt Gemüse für die Lieferungen ab. Sie und ihr Mann haben, wie viele andere, eine Alternative zum Wochenmarkt aufgebaut. (Bild zVg)

So sieht es während der Corona-Krise in Hofläden aus

Um den Verkauf am Wochenmarkt zu ersetzen, hat der Hofladen von Familie Heuberger neu ausgedehnte Öffnungszeiten. Hinzukommen eine Abholstation für Blumen und ein Lieferservice.Show more
ABO
Die SMP wollen keinen Systemwechsel bei der Verkäsungszulage und wehren sich gegen eine Grenzschutz-Lockerung. (Bild lid/ji)

SMP zur AP 22+: Keine Experimente zulasten der Milchproduzenten

In ihrer Stellungnahme zum Agrarpaket 2020 lehnen die Schweizer Milchproduzenten (SMP) eine weitere Lockerung des Grenzschutzes vehement ab.Show more
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Um Preiszusammenbrüche zu vermeiden, will der Verwaltungsrat von Proviande beim Bundesrat eine Kostenbeteiligung an Marktentlastungsmassnahmen beantragen. (Bild Markus Bühler)

Coronavirus: Proviande will per Notrecht Importe stoppen

Proviande will die Stabilität im Fleischmarkt erhalten und die Versorgung der Bevölkerung mit Fleisch aus der Schweizer Produktion sicherstellen. Dazu soll auch Notrecht angewendet werden, verlangt Proviande.Show more
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Schweizerinnen und Schweizer scheinen in der Corona-Krise das Kochen und Backen entdeckt zu haben. Das lassen jedenfalls die Zugriffszahlen auf die Rezeptdatenbank von Swissmilk vermuten. (Bild Pixabay)

«Corona-Effekte» auf den Schweizer Milchmarkt

Zwar gebe es momentan einen sehr positiven Trend auf dem Schweizer Milchmarkt, Laut SMP ist es aber für eine definitive Lagebeurteilung noch zu früh.Show more
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Der Frühlings-Stierenmarkt von Mutterkuh Schweiz (hier ein Archivbild) kann wegen Corona nicht stattfinden. Es gibt aber einen Onlinekatalog, damit interessierte Käufer sehen, welche Stiere direkt beim Züchter zu kaufen wären. (Bild Mutterkuh Schweiz)

Coronavirus: Keine lineare Beschreibung, Stiere leichter ins Herdebuch

Wegen des Coronavirus sind für Mutterkuh Schweiz aktuell keine linearen Beschreibungen möglich. Stiere können aber unter gewissen Bedingungen erleichtert ins Herdebuch aufgenommen werden. Der Frühlings-Stierenmarkt musste abgesagt werden.Show more
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Butter fürs Butterbrot wird man kaufen können – fragt sich nur, woher sie stammen wird. (Bild Pixabay)

Zu tiefe Produktion: Es droht ein Butterloch

Die diesjährige Butterproduktion werde nicht reichen, um die Inlandnachfrage zu decken. Die Branchenorganisation Butter erhöht daher den internen Richtpreis.Show more
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Zum abholbaren Sortiment gehören auch verschiedene Salatsetzlinge. (Bild Pixabay)

Coronavirus: In der Landi gibt es Blumen und Setzlinge

Sortimentsbeschränkungen und kantonal unterschiedlichen Vorschriften begegnen die Landis mit Abhol-Möglichkeiten und Hauslieferungen.Show more
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Vor allem bei Hart- und Halbhartkäse ist der inländische Konsum gestiegen. (Bild Pixabay)

Schweizer essen immer mehr Schweizer Käse

Der Käsekonsum in der Schweiz ist 2019 um 1,2 Prozent auf knapp 22 Kilo pro Kopf gestiegen.Show more
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Obwohl genügend Hefe produziert wird, ist es schwierig, solche zu bekommen. (Bild et)

Direktvermarktung: Es wird Hefe auf Hochtouren produziert

In den Läden herrscht am Ort, wo in der Regel die Hefe lagert, gähnende Leere. Es wird jedoch genügend Hefe produziert.Show more
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Im neuen Geschäftsjahr 2020 dürfte es keinen neuen Rekordumsatz der Migros mehr geben. Denn der Konzern hat mehrere Tochtergesellschaften zum Verkauf gestellt. (Symbobild BauZ)

Migros meldet Gewinnrückgang für 2019

Trotz eines Rekordumsatzes hat die Migros 2019 unter dem Strich weniger Gewinn erzielt. Der Gruppengewinn des «orangen Riesens» betrug 335 Millionen Franken, wie die Migros am Dienstag mitteilte. Im Vorjahr waren es noch 475 Millionen Franken.Show more
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