Markt & Preise
Artikel
Die Knospe ersetzt ab 2022 das Migros-Bio-Label
Die Migros und Bio Suisse vertiefen ihre Zusammenarbeit. Neu gelten die Standards von Bio Suisse auch für verarbeitete und importierte Migros-Bio-Produkte. Ab 2022 wird die Knospe zudem das Migros-Bio-Label auf den jeweiligen Produkten ersetzen.Lesen
Switzerland Cheese Marketing hat ein herausforderndes Jahr gut gemeistert
An der schriftlichen Generalversammlung von Switzerland Cheese Marketing (SCM) sind Martin Siegenthaler, Josef Wyss und Stephan Zobrist neu in den Verwaltungsrat gewählt worden.Lesen
Interview mit Tanja Müller-Studhalter: «Meine Ausbildung gab mir Sicherheit»
Der Liebe wegen tauschte Tanja Müller-Studhalter Top-Job gegen Bauernhof. Die Kombination aus Finanzfrau und Bäuerin passt gut zusammen. Weil sie Herausforderungen mag, ist sie in verschiedenen Ämtern tätig.
Heumilch will ihr Markenprofil schärfen
Die Mitglieder des Vereins Heumilch Schweiz haben sich an der Delegiertenversammlung über die zukünftige Entwicklungsrichtung des Labels ausgetauscht. Der Vorstand soll nun eine Strategie entwickeln.Lesen
Coop baut Demeter-Produktangebot aus
Coop nimmt ab sofort neue Naturaplan-Eier und Naturaplan-Fleisch im Sortiment auf. Die Produkte entsprechen laut Detailhändlerin den Demeter-Richtlinien «Hahn im Glück».Lesen
Uniterre und BIG-M protestieren gegen Branchenorganisation Milch – diese hält dagegen
In Bern haben oppositionelle Milchproduzenten-Vertreter gegen die Missachtung der demokratischen Entscheidungen durch die Branchenorganisation Milch (BOM) protestiert. Diese weist die Vorwürfe als riskant zurück.Lesen
Infografik: Fleischboom in Asien
Seit den 1960er-Jahren ist die Fleischproduktion weltweit gestiegen. Ein Grossteil des Anstiegs ist auf Asien zurückzuführen.Lesen
Die weltweite Milchproduktion ist tendenziell steigend – Schweizer Produzentenpreise auch
Der Milchmarkt ist laut Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) aktuell stabil. Im April habe die Milchproduktion in der Schweiz einen Anstieg verzeichnet und auch auf internationaler Ebene zeigten sich stabile, sogar leicht positive Tendenzen.Lesen
Regionales national vermarkten: Der Webshop macht's möglich
«Digitalisierung – Same same, but different»: Unter dieses Motto stand das Ostschweizer Food Forum vom 27. Mai. An diesem zeigte sich, dass die Digitalisierung auch für gewerbliche und landwirtschaftliche Betriebe Chancen bietet. Roland Kauderer, der Betriebsleiter der Öpfelfarm im thurgauischen Steinebrunn, demonstrierte dies am Beispiel seines Webshops.
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