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Melina Gerhard / lid

Alle Beiträge von Melina Gerhard / lid

  • Auf dem Hof Gallipool in Frasses konnten die internationalen Teilnehmer Schweizer Stallysteme mit eigenen Augen sehen. (Bild Melina Gerhard)

    Käfigfrei dank Schweizer Experten

    Die Schweiz war Pionierin, als sie vor mehr als 30 Jahren die Batteriehaltung von Legehennen verbot. Noch immer leben weltweit viele Legehennen in Batteriehaltung, insbesondere in Nord- und Südamerika. Um europäische System kennenzulernen statteten Experten aus den USA, Kanada und Brasilien auch der Schweiz einen Besuch ab.
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    Tiere
  • Auch Spargeln zweiter Klasse können zu einer Delikatesse verkocht werden. Sie seien sogar zu Schade, um nur als Beilage verwendet zu werden, ist der Seeländer Spargelproduzent überzeugt. (Bild mg)

    Landwirte und Gastronomen lernen sich kennen

    Am Speed-Dating Event des Berner Bauern Verband kamen Landwirte und Gastronomen miteinander ins Gespräch. Das Interesse war gross, viele Landwirte suchen eine Alternative zum Grossverteiler. Und Gastronomen setzen vermehrt auf regionale Produkte.
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    Markt & Preise