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Alle Beiträge von LID
Impfung gegen Vogelgrippe gesucht
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft sieht einen Impfstoff als einzige Chance gegen die Vogelgrippe. Sie verlangt nach mehr Fördermittel für die Forschung und fordert eine Anpassung der EU-Vorgaben, damit Fleisch von geimpften Tieren überhaupt gehandelt werden darf.
Chinakohl bringt Vielfalt auf den Teller
Trotz seines Namens stammt der Grossteil des in der Schweiz konsumierten Chinakohls aus der Schweiz.
Frühkartoffelsaison 2022 geplant
Die Vertreter von Produktion und Handel haben das Frühkartoffelkonzept 2022 genehmigt. Dieses dient der Versorgungsplanung und damit die Umstellung von Lagerkartoffeln zu Frühkartoffeln möglichst reibungslos klappt.
Raclette boomt nicht nur in der Schweiz
Raclette Suisse konnte letztes Jahr mehr Käse produzieren und exportieren als je zuvor.
Zuckerhut: Salat für den Winter
Es gibt sie auch im Winter: Frische Salate von hiesigen Äckern. Zum Beispiel den herb-bitteren Zuckerhut.
Lebensmittelpreise weltweit so hoch wie seit 10 Jahren nicht mehr
Der Nahrungsmittelpreisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ist im Oktober weiter angestiegen und hat ein Zehnjahreshoch erreicht.
Tiefstand beim Honig
Die Witterung machte 2021 auch vor der Honigernte nicht halt. Sie fiel auf ein rekordmässiges Tief.
Werder-Preis für Lebensmittelqualität verliehen
Awilo Ochieng Pernet erhält den Werder-Preis und die Werder-Medaille für Lebensmittelqualität und -sicherheit.
Forstwirtschaft mit wenigsten Lehrabbrüchen, Viehzucht mit meisten Wiedereinsteigern
53’600 Lernende begannen im Sommer 2016 eine duale berufliche Grundbildung – davon lösten 14’000 Lernende ihren Lehrvertrag vorzeitig wieder auf. Je nach Bereich gibt es mehr oder weniger Abbrüche.
Denner und IP-Suisse als Erfolgsgeschichte
Vor 5 Jahren hat Denner IP-Suisse-Produkte ins Sortiment aufgenommen. Laut IP-Suisse eine Erfolgsgeschichte mit vielen Gewinnern.