LID
Alle Beiträge von LID
Honig - Superfood dank Bienen
Die Bienen fliegen und produzieren schmackhaften Honig. Von diesem gibt es zahlreiche Sorten.
Ein gutes Jahr für Kirschenfans
Es sieht gut aus für die Schweizer Kirschen-Freunde: Dieses Jahr können viele der begehrten Früchte gepflückt werden. Jetzt startet die Saison.
Die Welt konsumiert mehr Fleisch
Seit den 1960er-Jahren ist die Fleischproduktion weltweit gestiegen. Ein Grossteil des Anstiegs ist auf Asien zurückzuführen. Während dort die Produktion 1961 bei rund 9 Millionen Tonnen lag, produzierte Asien 2018 bereits 143 Millionen Tonnen Fleisch.
Diese Gemüse sind perfekt fürs Grillieren
Es ist heiss und der Grill steht parat: Dazu passen diese Gemüse bestens.
Ein gute Erdbeer-Saison steht bevor
Die Schweizer Erdbeeren starten in die Hochsaison. Das Wetter meinte es bisher gut mit den beliebten Früchten.
Weltmeisterliche Schweinehaltung
In der Schweiz lebten 2020 rund 1,35 Millionen Schweine. Rund jedes vierte Schweizer Schwein wird im Kanton Luzern gehalten - der Zentralschweizer Kanton zählt tatsächlich sogar mehr Schweine als Menschen. Bern ist der «zweitschweinsreichste» Kanton der Schweiz.
Die Mairübe ist ein Wachstums-Champion
Nur 6 bis 8 Wochen brauchen die Mairüben von der Aussaat bis zur Ernte. Die Saison in der Schweiz dauert bis Juni.
Über 3 Millionen Hektoliter und so viele Brauereien wie noch nie
Bierbrauen ist in der Schweiz äusserst beliebt – so hat die Schweiz mit 139 Brauereien pro Million Einwohner die grösste Brauereidichte in Europa. Auch letztes Jahr kamen wieder über 50 neue Brauereien hinzu.
Jetzt kommt das Maggikraut auf den Tisch
Sein würziger Duft erinnert an eine berühmte Flüssigwürze und erreicht unsere Nasen schon beim kleinsten Windstoss: Liebstöckel, auch Maggikraut genannt. Das Würzkraut hat in der Schweiz von Mai bis August Saison.
Batavia: Salat auf Eis
Mit dem Eissalattyp Batavia gibt's Abwechslung auf dem Salatteller.