Jonas Ingold, LID
Alle Beiträge von Jonas Ingold, LID
Ein Grossteil des GVO-freien Sojas kommt aus Europa
Mittlerweile stammt 80 Prozent des Futtersojas in der Schweiz aus Europa. Noch vor kurzem kam alles aus Brasilien. Doch dort wird mittlerweile fast nur noch gentechnisch veränderte Soja produziert und in Europa wächst die Fläche. Noch nicht abschätzbar sind die Konsequenzen des Ukraine-Krieges, wo bedeutende Agrarrohstoffe produziert werden.
Die Schweiz exportiert eine Rekordmenge an Käse
Die Käseexporte der Schweiz verliefen 2021 positiv. Es konnten 5346 Tonnen oder 6,9% Prozent mehr ausgeführt werden als im Vorjahreszeitraum. Einmal mehr stark schlug sich Gruyère AOP.
«Es geht um den Respekt, den wir Landwirtinnen und Landwirten entgegenbringen»
In Deutschland gibt es eine neue Regierung, Landwirtschaftsminister ist der Grüne Cem Özdemir. Wohin die deutsche Landwirtschaft künftig steuert, wurde am Talk der Internationalen Grünen Woche Berlin diskutiert.
Für jeden Betrieb die passende Direktvermarktung
Lokale und saisonale Produkte direkt ab Hof, die Sehnsucht nach dem Land. Nicht erst seit der Corona-Krise boomen Hofläden und andere Direktvermarktungsangebote. Und diese gibt es in grosser Vielfalt.
«Wir wollen unsere Brückenbauer-Funktion wahrnehmen»
Rund 1400 Jugendliche schnupperten letztes Jahr Bauernhofluft mit Agriviva. Geschäftsleiter Ueli Bracher zieht ein Fazit und geht auf Herausforderungen der Zukunft ein.
Mehr als die Hälfte des Frischfleisches über Promotionen verkauft
Fleischaktionen stehen seit längerem in der Kritik. Ein aktueller Marktbericht des Bundesamtes für Landwirtschaft zeigt nun, wie wichtig die Promotionen für den Detailhandel sind.
Das Innovation Camp soll fortgeführt werden
Junge Leute, die in der Landwirtschaft mit innovativen Ideen etwas bewegen wollen. Für diese ist das Innovation Camp gedacht, welches das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) Anfang November 2021 zum vierten Mal durchgeführt hat. Nun sucht das Bundesamt jemanden, der das Camp übernimmt.
Wo kein Hagel wütete, sind die Schweizer Weihnachtsbäume von Top-Qualität
Die Schweizer Weihnachtsbäume sind dieses Jahr von guter Qualität - die nass-kühle Witterung machte ihnen nichts aus. In einigen Regionen zerstörten aber Hagelzüge die Plantagen. Die IG Suisse Christbaum hat deshalb eine Austauschplattform gegründet, damit in allen Regionen Schweizer Bäume bereitstehen.
Bio-Landwirtschaft setzt auf Klimaneutralität
Die Schweizer Bio-Landwirtschaft will klimaneutral werden. Eine Vorstudie soll aufzeigen, wo Potenzial für eine Reduktion der Emissionen möglich ist.
Nachhaltig - aber nur wenn der Preis auch stimmt
Gemäss einer Studie ist den Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten Nachhaltigkeit beim Einkauf von Lebensmitteln deutlich wichtiger als jenen in der EU. Klar am stärksten im Fokus stehen dabei die Umweltaspekte.