Helene Besson
Alle Beiträge von Helene Besson
Auswandererin: Entkoffeinierter Kaffee ohne industrielle Verarbeitung
Hélène Besson hilft in Mosambik, Produktion, Erträge und Vermarktung des Racemosa-Kaffees zu verbessern. Die seltene Kaffeesorte birgt echtes Potenzial für die einheimischen Produzenten.
Auswanderer: In Mosambik schläft der Regen
Im ostafrikanischen Land Mosambik ist rar, was bei uns selbstverständlich ist: Regenwasser. Die Bauern sind gefordert. Innovative Ideen müssen her, schreibt Helene Besson in ihrem Auswanderer-Bericht.