Hans Rüssli
Alle Beiträge von Hans Rüssli
Schweinehalter hatten Schwein
Für die Schweinezüchter und -mäster rentierte das Jahr 2019. Leider sinkt aber der Konsum.
Schweizer Hennen legen über eine Milliarde Eier
Der Geflügelmarkt bleibt stabil. Einen neuen Rekord schaffen hingegen die Legehennen.
Interview mit Fritz Rothen: Bäuerliche Kälbermast hat eine Zukunft
IP-Suisse-Geschäftsführer Fritz Rothen ist der Labelmarkt-Profi. Er ist überzeugt: Konkurrenz erhöht die Qualität und die Kreativität.
Tafelobst an Lager: Gerade genug Äpfel und Birnen
Die Tafelobst-Lager sind voll, aber nicht zu voll. Das eingelagerte Tafelobst sollte komplett als solches abgesetzt werden können.
Porträt: Ruedi, der Heumarkt-Profi
Neun Jahre präsidierte Ruedi Zgraggen, der Heumarktkenner, den Schweizer Raufutterverband.
Swiss Genetics Swiss Top Sale war eine Auktion der Superlative
Am Donnerstag dieser Woche war es wieder einmal soweit: Die unter Milchviehzüchtern schon Kultmässig bekannte Swiss Genetics Swiss Top Sale ging über die Bühne.
Tiefere Rückbehalte für Mostobst
Es wurden weniger Mostbirnen und -äpfel an die Verarbeiter geliefert als geschätzt, die Rückbehalte sind tiefer.
Die Talfahrt der Holzpreise hält an
Stürme und der Borkenkäfer sorgen für übervolle Nadelholz-Lagerplätze. Die Rundholzpreise sinken 3 bis 10 Franken je Festmeter.
Marktkommentar: "Der Viehmarkt ist gesund"
Marktspezialist Hans Rüssli analysiert den aktuellen Viehmarkt. Dieser sei gesund, wie er sagt.
Analyse: Neue Morgenröte für den Emmentaler AOP
Marktspezialist Hans Rüssli untersucht in seiner Analyse, die Zukunftsaussichten für den Emmentaler AOP. Dabei prognostiziert er eine neue Morgenröte.