Hans Rüssli

Alle Beiträge von Hans Rüssli

  • Heuer erhielt der Mais um einiges mehr Wasser ab als im 2018. (Symbolbild Pixabay)

    Mehr Bio-Mais als erwartet

    Die Erträge liegen zwischen 80 und 145 Kilo je Are. Regional wird überraschend viel Bio-Körnermais abgeliefert.
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  • Micarna schlachtet weiterhin Schweizer Poulets. Sie verzichtet aber auf einen zweiten Schlachthof in der Ostschweiz, sondern baut den Betrieb in Courtepin FR neu und erhöht die Kapazität.(Bild zVg)

    Baupläne der Micarna: Die Ostschweiz muss warten

    Micarna will zuerst den bestehenden Betrieb in Courtepin FR erweitern und vorerst nicht in der Ostschweiz bauen.
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  • Marktkommentar Ende Oktober 2019

    "Der Markt der Schlachtschweinen sieht aktuell sehr gut aus", wie der Marktspezialist der BauernZeitung Hans Rüssli sagt. Schauen Sie sich jetzt den aktuellen Marktkommentar an.
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  • Die Importe von Kuhhälften zum Kontingents-Zollansatz waren im laufenden Jahr bisher um 16 Prozent gegenüber 2018 rückläufig. (Bild BauZ)

    Schlachtviehmarkt: Die Blätter fallen, aber die Kuhpreise nicht

    Untypisch für die Jahreszeit sind die Metzgkühe gesucht. Bell spricht von Versorgungslücke und wünscht mehr Importe von Kuhfleisch.
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  • Schon seit 1962 hat die Schweiz weniger Milchkühe. Allerdings gibt es riesige Unterschiede zwischen den Milchkühen von damals und denen von heute bezüglich Gewicht, Grösse und Milchleistung. (rae)

    Weniger Milchkühe - Zu wenige Schlachtkühe und Tränkerkälber

    Die Milchkuhzahl wird weiter sinken. Leider fehlen als Folge davon Schlachtkühe und Tränkekälber auf dem Markt.
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  • Limousine-Stier Etzel Belzstadel erzielt mit 7‘800 Franken einen Spitzenpreis.

    Herbst-Stierenmarkt Brugg: Limousin-Stier erzielt Spitzenpreis

    Der Stierenmarkt für Fleischrinder vom Mittwochabend, 18. September, zeichnete sich durch ein qualitativ gutes und vielfältiges Angebot aus. Den Spitzenpreis von 7‘800 Franken erzielte der Limousine-Stier Etzel Belzstadel.
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  • Es wird für «Schweizer Brot» geworben, unter anderem mit diesem Bild. Nur leider wird immer mehr Brot in den Tankstellen-Shops gekauft. Entweder aufgebacken oder sogar tiefgekühlt. Deshalb verschwinden Bäckereien. (Bild Schweizer Brot)

    Analyse: Aufback-Gipfeli von den Tankstellen und die Folgen

    Während die Schweiz mehr Brotgetreide exportiert, wird gleichzeitig mehr davon importiert. Hans Rüssli geht in seiner Analyse der Tiefkühl-Teigling-Katastrophe auf den Grund.
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  • Kühe und Munis sind zur Zeit sehr gefragt. (Symbolbild jba)

    Marktkommentar: Fette Munis und magere Kühe gesucht

    Im aktuellen Marktkommentar von Hans Rüssli finden Sie alle spannenden Infos zum Viehmarkt. Zur Zeit sind fette Munis und magere Kühe gesucht.
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  • Der Bruttoertrag liegt über alle Segmente gesehen mit 377 Kilogramm je Are tiefer als im Vorjahr, als der Ertrag bei 403 Kilogramm lag. (Symbolbild BauZ)

    Kartoffelbau: Gute Preise und kulante Abnehmer

    Dieses Jahr seien die Abnehmer von Industriekartoffeln bezüglich dem Stärkegehalt viel toleranter als vor einem Jahr, stellt Kartoffelpflanzer und Lohnunternehmer Matthias Schwab fest.
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  • "Die aktuelle Marktlage ist aus Sicht der Produzenten gut, der Start der Vermarktung der alten Ernte 2018 ist gelungen", wie Ruedi Fischer von Swisspatat sagt. (Symbolbild Annik Steiner)

    Gute Kartoffelernte trotz Frühjahrskälte und Sommerhitze

    Trotz weniger Fläche und Wetterstress auf dem Feld gibt es heuer genug Kartoffeln für alle.
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