Hans Rüssli
Alle Beiträge von Hans Rüssli
BLW verlängert bewilligte Fleisch-Importe bis 9. Mai 2020
Hier finden Sie die neuesten Entwicklungen vom Fleischmarkt im aktuellen Marktkommentar.
Coronavirus: Proviande will per Notrecht Importe stoppen
Proviande will die Stabilität im Fleischmarkt erhalten und die Versorgung der Bevölkerung mit Fleisch aus der Schweizer Produktion sicherstellen. Dazu soll auch Notrecht angewendet werden, verlangt Proviande.
Argentinien: Durchschnittsbauer mit 2000 Hektaren
Fleischrinderzucht, Milchwirtschaft, Schafzucht und Ackerbau sind vier Standbeine des vor 150 Jahren gegründeten Bauernhofes.
Argentinien: Wertschöpfung als Rindermäster, Metzger, Fleischverkäufer
In Argentinien sind die Margen beim Rindfleisch knapp. Mehr Geld bleibt dem Rindermäster, wenn er das Fleisch selber verkauft.
Uruguay: Kleinbauer Carlos hat 77 Milchkühe
Milchbauern müssen in Uruguay jeden Peso umdrehen. Weil der Milchpreis tief ist, spart man bei den Kosten, wo es nur geht.
Premo-Schweine: Gestürm um die Darmverdrehung
Die Premo-Rasse habe ein Inzuchtproblem und sei anfälliger auf HIS, heisst es. Suisag erklärt, Premo überzeuge durch Qualität.
Marktkommentar: Schlachtviehpreise sinken wegen Corona - die Schweinepreise stabil
Das Coronavirus wirkt sich auf den Fleischmarkt aus, aber nicht alle Bereiche sind gleichermassen betroffen.
Statt Schlachtviehmärkten: In der Ostschweiz holt NSG Tiere ab
Sämtliche Märkte sind in der Schweiz mindestens bis am 19. April verboten. «Ich möchte den Tierhandel soweit wie möglich aufrechterhalten», schreibt Ernst Rutz von der NSG Nutz- und Schlachtviehgenossenschaft.
Schlachtviehmarkt: Die Nachfrage sinkt wegen der Corona-Krise
Die Nachfrage auf dem Schlachtviehmarkt sinkt. Dies hat mit dem Coronavirus zu tun, weiss Marktspezialist Hans Rüssli. Hier geht es zum aktuellen Marktbericht.
Swiss Limousin: Eine Premiere steht an
An der GV der Swiss Limousin gaben die 1. Expo Swiss Limousin und das Rassen-Marketing viel zu reden.