Alexandra Stückelberger
Alle Beiträge von Alexandra Stückelberger
Aus der Braugerste entsteht mehr als nur Bier
Die Brauerei Locher aus Appenzell hat sich dem Ziel verschrieben, aus dem Nebenstrom Malztreber genussvolle Lebensmittel herzustellen.
Das Thurgauer Living Lab wird bald umgesetzt
Der Forschungsstandort Tänikon wird um eine Aussenstelle der Ostschweizer Fachhochschule (OST) erweitert.
Wenn mit der Bandsäge eine Weihnachtswelt entsteht
Familie Küng aus Oberembrach ZH stellte Adventsdekorationen aus Holz her und verkauft sie im Hofladen und auf Märkten.
«Es sind weit mehr Wölfe im Flachland unterwegs, als gesichtet werden»
Was, wenn der Wolf vermehrt ins Flachland kommt? Die Bauern seien gut vorbereitet, sagt Bruno Zähner, Herdenschutzbeauftragter des Kanton Zürich.
Der Effekt der Regulation wird erst ab nächsten Sommer sichtbar
Ab dem 1. Dezember 2023 ist im Kanton Graubünden eine präventive Wolfsregulierung möglich. Dabei sind die ersten zwei Monate entscheidend, sagt Arno Puorger vom Amt für Jagd und Fischerei.
Bald sind im Appenzeller Hinterland wieder schaurig-schöne Gestalten unterwegs
Das neu erschienen Buch «Silvesterchlausen» widmet sich dem bekannten Appenzeller Brauch. Wir verlosen drei Exemplare.
Eine gute Stallhygiene ist essenziell
Durchfall ist eine häufige Erscheinung im Kälberstall. Zeigen sich erste Symptome, muss sofort gehandelt werden.
Die Betriebsübergabe ist schon viel früher ein Thema, als man denkt
Der Generationenwechsel ist für alle Beteiligten ein herausfordernder Veränderungsprozess. Etwas vom Wichtigsten dabei ist, regelmässig an einen Tisch zu setzen und sich auszutauschen, wie etwa am Bäuerinnenforum des Verbands Thurgauer Landwirtschaft .
Aurelia Nauer: «Selbst hätte ich mich nie für die Landfrauenküche angemeldet»
Als ihre Mutter vor 15 Jahren Kandidatin war, wusste Aurelia Nauer, dass sie später auch mal am Fernsehen um die Wette kochen will. Am liebsten kocht die junge Bäuerin für Gäste und probiert neue Rezepte aus.
Die Synergien werden künftig gebündelt
Der Strickhof vertieft seine Zusammenarbeit mit dem FiBL und hat dazu einen Leistungsauftrag für die nächsten acht Jahre unterzeichnet.