Milchproduktion

Die Solothurner Braunviehzüchter liegen mit ihrer Milchleistung über dem Rassenschnitt

Die Nordwestschweiz zählt nicht zur Hochburg der braunen Rasse. Trotzdem sind die Milchleistungen der solothurnischen Züchter beachtlich.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Dienstag, 2. November 2021 12:03

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Die braune Kuh ist bekannt für ihre hohe Nutzungsdauer und die guten Milchgehalte.

Die braune Kuh ist bekannt für ihre hohe Nutzungsdauer und die guten Milchgehalte. (Bild: Peter Fankhauser)

Obwohl der Kanton Solothurn sicher nicht zur Hochburg der Braunviehzucht gehört, sind die Leistungen der ansässigen Züchter doch beachtlich. Neben den guten Milchleistungen gibt es immer wieder auch Züchter, welche erfolgreich an nationalen Ausstellungen teilnehmen. Im Geschäftsjahr 2020 wurden im Kanton Solothurn 261 Kühe linear beschrieben (Gesamtschweizerisch 31 916 Tiere), davon 231 Tiere in der ersten Laktation.…

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